為了防止內(nèi)酯豆腐變酸,瑞安一家豆制品廠在生產(chǎn)過程中違法添加藥品四環(huán)素。近日,該廠法人代表和股東等4人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,被瑞安市檢察院批準逮捕。
據(jù)這家豆制品廠法人代表張某介紹,該廠生產(chǎn)豆腐干、散裝內(nèi)酯豆腐、盒裝內(nèi)酯豆腐三種產(chǎn)品,其中盒裝內(nèi)酯豆腐的日銷售量為1000多盒,年銷售額為20萬元左右。去年3、4月份,有顧客反映,盒裝內(nèi)酯豆腐有酸味。為此,他們到臺州溫嶺一家豆腐廠請教,打聽到四環(huán)素可以消除酸味。從去年6月開始,他們在生產(chǎn)內(nèi)酯豆腐過程中添加了該藥品。
今年12月4日,瑞安市公安局治安大隊會同瑞安市質量技術監(jiān)督局執(zhí)法大隊,對該家豆制品廠進行日常檢查,查獲疑似四環(huán)素片和食品添加劑苯甲酸鈉。
根據(jù)檢驗報告,查獲的疑似四環(huán)素片屬抗生素藥品,系非食用物質;送檢的六盒內(nèi)酯豆腐中,苯甲酸鈉含量為0.69g/kg。根據(jù)規(guī)定,豆制品并非苯甲酸鈉及其鈉鹽可使用的食品分類,應不得檢出苯甲酸鈉。
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