央廣網(wǎng)北京9月22日消息據(jù)經(jīng)濟之聲《天天315》報道，據(jù)記者了解，水果月餅今年品種減少。原因是新版《食品添加劑使用標準》要求水果月餅的多種餡料都不得添加任何合成色素，再加上增加月餅甜味的糖蜜素的使用量也一直受控制，各大月餅生產(chǎn)廠家今年幾乎都減少了草莓、獼猴桃等水果月餅的生產(chǎn)。
另外，《食品添加劑使用標準》中防腐劑的使用量也被嚴格控制，這使得月餅“壽命”縮短不少。今年月餅外包裝上顯示的保質期大多從原來的90天減少為60天左右。環(huán)境化學與食品安全專家董金獅說，對月餅里的添加劑進行限制，月餅更健康了，但保質期就縮短了。
董金獅：以前月餅保質期比較長，有些長達6個月都有。另外對添加劑的使用以前有規(guī)定但是管理比較松。去年有些水果味的月餅上市，我們真要吃水果的話，要補充營養(yǎng)，靠月餅肯定是不夠的。但是要把水果放進去它容易變質，所以它里面就要加一些色素、香精、防腐劑進去，最后我們吃的到底是水果還是添加劑?所以國家有關部門制定新的標準。
事實上，早在一個多月前，超市里就開始擺上各種各樣包裝精美的月餅禮盒了。很多人擔心月餅能放這么長時間，甚至大半年，肯定加了很多防腐劑。也有媒體報道稱一種月餅中含有十幾種添加劑，月餅存放8年仍然完好都是因為防腐劑的作用。
我們都喜歡口感酥脆、柔軟的月餅，而且月餅通常都是常溫運輸保存的，那么，是否就必須求助于防腐劑?董金獅認為，如果是現(xiàn)做的月餅，不用防腐劑，但是它的保質期一般很短，大概10來天，長的15天。月餅如果不打開袋，保質期會長一點，一旦打開，一般不要超過一星期，吃不了就熬粥。
網(wǎng)上有很多關于吃月餅的小貼示，比如說如果吃了月餅覺得難消化，建議喝茶水、檸檬汁之類的。另外，關于月餅包裝，像所用的塑料的殼，包括一些紙盒等等，也是存在很多問題的。董金獅說，現(xiàn)在市面上多用聚丙烯的塑料托，簡稱PP，是比較好的。
董金獅：目前和月餅接觸的一般都是塑料托，塑料里面有四種材料，一種用到的比較多的叫聚丙烯，簡稱PP，就是有點發(fā)烏，不是特別透明的。還有一種叫PVC，聚氯乙烯的，它有的時候嘎吧嘎吧響，透明度要高一些，燒了以后冒黑煙，刺鼻子嗆眼。還有一種叫聚苯乙烯，簡稱PS，挺硬的，嘎吧嘎吧響，燒了以后煙特別大，但是不刺鼻。還有一種叫PET，就跟礦泉水瓶似的，特透亮，高檔月餅現(xiàn)在有用這個de，叫聚酯類的，它揉沒有聲，燒了以后也沒什么味道。
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