6月17日晚，一條名為《我在內(nèi)蒙的十天——蒙古冰激凌代加工點(diǎn)實(shí)習(xí)記錄》的帖子，開始在網(wǎng)絡(luò)瘋傳，微博相關(guān)帖子的轉(zhuǎn)發(fā)也超過兩萬，評(píng)論則達(dá)兩千條。
身為蒙牛隱秘冰激凌代工廠的內(nèi)蒙古天輔乳業(yè)有限公司(下稱天輔乳業(yè))，被首次曝光在陽光之下。
前述爆料真假如何?
記者就此向蒙牛乳業(yè)、天輔乳業(yè)及爆料人進(jìn)行采訪求證。發(fā)現(xiàn)天輔乳業(yè)為蒙牛代工八年,生產(chǎn)冰激凌等產(chǎn)品，蒙牛則迅即對(duì)網(wǎng)帖展開調(diào)查。
6月19日，爆料人告訴本報(bào)記者，相關(guān)企業(yè)人員已到其學(xué)校，校方也已找其約談，“這件事不會(huì)多說了。”
一家蒙牛未曾提及的代工廠
“班長(zhǎng)腳下踩著裝冰激凌的盒子”，“地面污水橫流”，“廢料廢品，都是回收再生產(chǎn)的。你吃到的雪糕中，或許有曾經(jīng)沒包裝好的，掉在地上的，機(jī)器出故障返工的”，“偷拍到的數(shù)據(jù)，原料利用率近乎百分百”……
爆料帖中細(xì)致的描繪了蒙牛隱秘冰激凌代工廠天輔乳業(yè)的生產(chǎn)情況與過程。
據(jù)內(nèi)蒙古察哈爾右翼前旗政府網(wǎng)站顯示，天輔乳業(yè)是“由蒙牛乳業(yè)扶持新建的一家民營(yíng)股份制企業(yè)”，公司主要利用蒙牛的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，生產(chǎn)“蒙牛”牌冰激凌、液態(tài)奶和速凍食品等產(chǎn)品。
天輔乳業(yè)現(xiàn)擁有資產(chǎn)總額1億多元，有先進(jìn)的7條冰激凌雪糕生產(chǎn)線，年產(chǎn)3.6萬噸速凍隧道冰激凌生產(chǎn)線和5萬噸速凍食品生產(chǎn)線，形成日產(chǎn)180多噸的生產(chǎn)能力，現(xiàn)有員工1000人。
相關(guān)信息還顯示，天輔乳業(yè)與蒙牛集團(tuán)有著良好的合作關(guān)系，是蒙牛集團(tuán)在烏蘭察布市唯一的生產(chǎn)基地，天輔乳業(yè)曾是該市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生A級(jí)單位。
但奇怪的是，本報(bào)記者查閱蒙牛乳業(yè)2011年年報(bào)發(fā)現(xiàn)，在相關(guān)子公司、聯(lián)營(yíng)公司和冰激凌生產(chǎn)基地項(xiàng)下，均未找到天輔乳業(yè)。
而記者在天輔乳業(yè)的網(wǎng)站上看到的產(chǎn)品介紹，卻均為蒙牛的純冰糖、蒂蘭圣雪、隨變轉(zhuǎn)、冰+藍(lán)莓、趣仔和冰+黃桃等共計(jì)7款冰激凌產(chǎn)品。
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蒙牛乳業(yè)2011年年報(bào)稱，冰激凌收益為32.586億元，較上年增長(zhǎng)4.7%，占集團(tuán)收益的8.7%。年內(nèi)集團(tuán)對(duì)冰激凌產(chǎn)品進(jìn)行了重要調(diào)整，向高端整體升級(jí)，優(yōu)化了該品類的產(chǎn)品組合，提升盈利空間。高端品牌蒂蘭圣雪系列，以天然香料和上乘奶源締造出美味口感贏得市場(chǎng)贊譽(yù)，新品牌的市場(chǎng)地位迅速確立。
蒙牛還在年報(bào)中稱，集團(tuán)按照國(guó)家質(zhì)檢總局要求參與全國(guó)乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核，涉及的所有事業(yè)部及分公司或加工地均如期通過審核。在品質(zhì)管理體系認(rèn)證方面，取得了接軌國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的FSSC22000體系的符合性證明，并通過了在食物生產(chǎn)的過程中預(yù)防危害產(chǎn)生的HACCP的體系認(rèn)證。
而在前述實(shí)習(xí)生的爆料中，天輔乳業(yè)冰激凌的質(zhì)檢工作卻是另一番場(chǎng)景。
“那個(gè)酸奶的雪糕是沒有一點(diǎn)酸奶的。大甜筒的蛋卷每一個(gè)有人摸的。香雪杯的盒子蓋子臟了是沖水重新用的。同時(shí)因?yàn)闄C(jī)子的問題雪糕之間重量差距是很大的?；鹁媸亲銎饋碜罾鄣?，因?yàn)榍煽肆κ且缓幸缓腥斯ふ车摹?rdquo;
爆料帖中的質(zhì)檢工作人員所稱冰激凌抽檢的不合格率在10%左右，而爆料者偷拍的天輔乳業(yè)TQM支柱管理曲線的數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)品指標(biāo)合格率均在95%以上，產(chǎn)品市場(chǎng)投訴率均為0，產(chǎn)品一次放行率和產(chǎn)品微生物和合格率均為百分之百。
“偷拍到的數(shù)據(jù)，原料利用率近乎百分百”，爆料帖如是說。
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爆料學(xué)生稱“沒有惡意中傷”
在得知相關(guān)信息之后，蒙牛的公關(guān)能力也開始發(fā)威。
原爆料帖已經(jīng)被論壇刪除，而各大論壇相關(guān)轉(zhuǎn)帖也在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)悉數(shù)清零，僅剩微博轉(zhuǎn)帖仍在苦苦支撐。
據(jù)記者獲悉，天輔乳業(yè)也接到了蒙牛方面的通知，要求嚴(yán)查此事，并已派出專人趕赴爆料人所在學(xué)校。
記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到前述實(shí)習(xí)的爆料人。該爆料人告訴記者，相關(guān)企業(yè)人員已經(jīng)來到其學(xué)校，而學(xué)院老師也已經(jīng)找其進(jìn)行約談。
“18日下午企業(yè)先是和我們一些同學(xué)開了座談會(huì)，然后我被單獨(dú)留下了解釋這個(gè)問題。我并沒有惡意中傷，就是抱怨實(shí)習(xí)，感覺壓力很大，這件事就不會(huì)多說了。”繼而該爆料的實(shí)習(xí)生婉拒了記者更具體的采訪要求。
而蒙牛的微博也在18日凌晨發(fā)了一條辟謠微博。微博稱，獲悉有網(wǎng)民反映蒙牛冰激凌委托加工點(diǎn)存在問題，對(duì)此蒙牛予以高度重視，總裁孫伊萍迅速責(zé)成相關(guān)部門成立調(diào)查組，已趕往委托加工企業(yè)。我們將盡快查實(shí)情況，向消費(fèi)者和網(wǎng)民匯報(bào)。
而蹊蹺的是，蒙牛官方微博卻對(duì)此禁止評(píng)論。
另外一方面，記者以消費(fèi)者身份致電蒙?？头r(shí)，蒙牛方面卻一口否認(rèn)有此冰激凌代工廠的存在，并稱在售的冰激凌產(chǎn)品絕對(duì)質(zhì)量合格，且全為蒙牛乳業(yè)自己生產(chǎn)。
天輔乳業(yè)相關(guān)人士卻對(duì)記者表示：“我們是正規(guī)的蒙牛下屬生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的也是正規(guī)的蒙牛冰激凌產(chǎn)品，從2004年到現(xiàn)在已近八年的生產(chǎn)歷史，你過來檢查都可以。”
“我們每年都會(huì)有高考完的學(xué)生和實(shí)習(xí)的大學(xué)生來做假期工，誰知道這次卻出了岔子。”上述天輔乳業(yè)人士頗為無奈的表示，當(dāng)被記者問及是否有派人到爆料人學(xué)校時(shí)，上述人士回答：“沒有，我們不會(huì)為難學(xué)生的。”(周松清)
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蒙牛乳業(yè)2011年年報(bào)稱，冰激凌收益為32.586億元，較上年增長(zhǎng)4.7%，占集團(tuán)收益的8.7%。年內(nèi)集團(tuán)對(duì)冰激凌產(chǎn)品進(jìn)行了重要調(diào)整，向高端整體升級(jí)，優(yōu)化了該品類的產(chǎn)品組合，提升盈利空間。高端品牌蒂蘭圣雪系列，以天然香料和上乘奶源締造出美味口感贏得市場(chǎng)贊譽(yù)，新品牌的市場(chǎng)地位迅速確立。
蒙牛還在年報(bào)中稱，集團(tuán)按照國(guó)家質(zhì)檢總局要求參與全國(guó)乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核，涉及的所有事業(yè)部及分公司或加工地均如期通過審核。在品質(zhì)管理體系認(rèn)證方面，取得了接軌國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的FSSC22000體系的符合性證明，并通過了在食物生產(chǎn)的過程中預(yù)防危害產(chǎn)生的HACCP的體系認(rèn)證。
而在前述實(shí)習(xí)生的爆料中，天輔乳業(yè)冰激凌的質(zhì)檢工作卻是另一番場(chǎng)景。
“那個(gè)酸奶的雪糕是沒有一點(diǎn)酸奶的。大甜筒的蛋卷每一個(gè)有人摸的。香雪杯的盒子蓋子臟了是沖水重新用的。同時(shí)因?yàn)闄C(jī)子的問題雪糕之間重量差距是很大的。火炬是做起來最累的，因?yàn)榍煽肆κ且缓幸缓腥斯ふ车摹?rdquo;
爆料帖中的質(zhì)檢工作人員所稱冰激凌抽檢的不合格率在10%左右，而爆料者偷拍的天輔乳業(yè)TQM支柱管理曲線的數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)品指標(biāo)合格率均在95%以上，產(chǎn)品市場(chǎng)投訴率均為0，產(chǎn)品一次放行率和產(chǎn)品微生物和合格率均為百分之百。
“偷拍到的數(shù)據(jù)，原料利用率近乎百分百”，爆料帖如是說。
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