近日，有不少家長(zhǎng)向本報(bào)反映，許多學(xué)校周邊的一些小賣(mài)部將含有大量食品添加劑的垃圾食品賣(mài)給學(xué)生，這些“味美價(jià)廉”的食品是用什么“饞”住學(xué)生的呢?這些食品到底是用什么做成的呢?帶著家長(zhǎng)的擔(dān)憂(yōu)，記者進(jìn)行了一番調(diào)查。
投訴“學(xué)生成了‘垃圾桶’”
不少學(xué)生家長(zhǎng)向記者反映，自家孩子經(jīng)常會(huì)在學(xué)校周邊的小賣(mài)部買(mǎi)“零食”吃，據(jù)他們所知，這些幾毛錢(qián)的零食都或多或少添加了多種添加劑，而且食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)也不透明，這讓他們很擔(dān)心，也很苦惱。
“這些都是垃圾食品，包裝有的都開(kāi)裂了，袋上生產(chǎn)日期也看不清楚，哪有什么好東西?”一位學(xué)生家長(zhǎng)告訴記者，他的小孩上三年級(jí)，每天早上他都會(huì)給小孩一些零花錢(qián)，但是晚上回家之后，孩子身上往往是“身無(wú)分文”，一問(wèn)才知道都用來(lái)買(mǎi)幾毛錢(qián)的零食了。
馬女士也有著相同的煩惱，她上小學(xué)的女兒也喜歡吃學(xué)校旁邊小賣(mài)部的垃圾食品。“你說(shuō)讓她不要吃她不聽(tīng)，那東西我也嘗了，叫什么蔥油饃片，確實(shí)還挺好吃，小孩也喜歡啊，況且?guī)酌X(qián)也便宜，有時(shí)候我一生氣不給她給零花錢(qián)，孩子就哭鬧。”對(duì)于女兒的“最?lèi)?ài)”，馬女士很是無(wú)奈。她告訴記者，由于學(xué)校周邊小賣(mài)部的這些食品價(jià)格便宜，利潤(rùn)空間也大，不少小賣(mài)部紛紛“跟風(fēng)”，可以用泛濫來(lái)形容了。
記者跟隨一位學(xué)生家長(zhǎng)來(lái)到某小學(xué)旁邊的一個(gè)小賣(mài)部。早上課間十分鐘下課鈴聲響后，不到2分鐘的時(shí)間，就有五個(gè)學(xué)生走出校門(mén)涌向記者所在的小賣(mài)部，其中有四個(gè)學(xué)生都買(mǎi)了五毛錢(qián)到一元錢(qián)不等的食品。有一個(gè)小姑娘買(mǎi)了2個(gè)小面筋和1個(gè)康元系列餅干，總價(jià)值1.5元。當(dāng)記者問(wèn)這些東西是否好吃時(shí)，小姑娘肯定地說(shuō)“好吃”，記者問(wèn)是否干凈安全時(shí)，小姑娘則搖頭表示“不清楚”。
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調(diào)查商貿(mào)市場(chǎng)成垃圾食品“集散地”
根據(jù)一名家長(zhǎng)提供的線索，記者來(lái)到了小西湖，對(duì)小西湖的商品批發(fā)市場(chǎng)和商貿(mào)城的食品區(qū)進(jìn)行了走訪。在某商貿(mào)城的地下一層，記者看到了堆積如山的各類(lèi)“廉價(jià)食品”和絡(luò)繹不絕的顧客，討價(jià)還價(jià)的聲音此起彼伏。
“小饅頭單個(gè)賣(mài)五毛，要是你買(mǎi)十個(gè)以上的話(huà)就給你個(gè)批發(fā)價(jià)吧，3毛5!”當(dāng)記者來(lái)到一處批發(fā)點(diǎn)時(shí)，女?dāng)傊鬟呧竟献舆吽斓貙?duì)記者說(shuō)。女?dāng)傊鞲嬖V記者，她一天的生意相當(dāng)好，截至下午1時(shí)，她已經(jīng)接下了十幾單大生意，她看記者還有些猶豫，又補(bǔ)充說(shuō)，價(jià)格絕對(duì)合理。
“孩子喜歡吃，我就買(mǎi)了，挑這些小東西得仔細(xì)了，要留意一下是不是過(guò)期了，有時(shí)候買(mǎi)回去過(guò)幾天就得扔了。”一位學(xué)生家長(zhǎng)在一堆“山椒脆皮”前，一邊挑揀，一邊對(duì)記者說(shuō)，她以0.3元的單價(jià)買(mǎi)了20個(gè)“山椒脆皮”和10個(gè)“麻婆豆腐”。
隨后，記者又來(lái)到了小西湖另一商品批發(fā)市場(chǎng)二樓食品區(qū)。進(jìn)入記者視野的同樣是堆積如山的廉價(jià)食品。
結(jié)論各種添加劑調(diào)出“美味”
記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些所謂“味美價(jià)廉”的垃圾食品存在著嚴(yán)重的安全隱患，有的已經(jīng)過(guò)期或即將過(guò)期，有的真空包裝袋已經(jīng)干癟漏氣，有的生產(chǎn)日期模糊不清……有如此多明顯安全問(wèn)題，為何有人視而不見(jiàn)，售賣(mài)這些嚴(yán)重危害人體健康的垃圾食品?它們到底是什么東西做的呢?
在采訪中，記者對(duì)小西湖批發(fā)市場(chǎng)最受商販和學(xué)生歡迎的11種垃圾食品的配料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，小麥粉、水和白砂糖這三種成分幾乎在每一種食品中都有出現(xiàn)，不管是“小面筋”還是“親嘴片”或者是“牛板筋”都是面粉制成。既然有些食品的主配料都差不多，那么垃圾食品的“美”味又從何而來(lái)?隨后，記者又對(duì)11種食品中使用的食品添加劑的進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果表明，有2種食品將食品配料與食品添加劑混合在一起，包括“冰菠蘿”在內(nèi)的4種食品明確標(biāo)明使用了7種或7種以上的添加劑，剩余的5種食品使用的添加劑都在4種以上。其中，食用香精、檸檬黃、膨松劑、甜蜜素和食用色素使用最為普遍。配料大同小異，食品添加劑卻是五花八門(mén)，原來(lái)，這些小食品是在各種香料、添加劑的作用下變成了學(xué)生口中的“美味”。(記者桑杰才讓實(shí)習(xí)生張小艷趙彩云)
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調(diào)查商貿(mào)市場(chǎng)成垃圾食品“集散地”
根據(jù)一名家長(zhǎng)提供的線索，記者來(lái)到了小西湖，對(duì)小西湖的商品批發(fā)市場(chǎng)和商貿(mào)城的食品區(qū)進(jìn)行了走訪。在某商貿(mào)城的地下一層，記者看到了堆積如山的各類(lèi)“廉價(jià)食品”和絡(luò)繹不絕的顧客，討價(jià)還價(jià)的聲音此起彼伏。
“小饅頭單個(gè)賣(mài)五毛，要是你買(mǎi)十個(gè)以上的話(huà)就給你個(gè)批發(fā)價(jià)吧，3毛5!”當(dāng)記者來(lái)到一處批發(fā)點(diǎn)時(shí)，女?dāng)傊鬟呧竟献舆吽斓貙?duì)記者說(shuō)。女?dāng)傊鞲嬖V記者，她一天的生意相當(dāng)好，截至下午1時(shí)，她已經(jīng)接下了十幾單大生意，她看記者還有些猶豫，又補(bǔ)充說(shuō)，價(jià)格絕對(duì)合理。
“孩子喜歡吃，我就買(mǎi)了，挑這些小東西得仔細(xì)了，要留意一下是不是過(guò)期了，有時(shí)候買(mǎi)回去過(guò)幾天就得扔了。”一位學(xué)生家長(zhǎng)在一堆“山椒脆皮”前，一邊挑揀，一邊對(duì)記者說(shuō)，她以0.3元的單價(jià)買(mǎi)了20個(gè)“山椒脆皮”和10個(gè)“麻婆豆腐”。
隨后，記者又來(lái)到了小西湖另一商品批發(fā)市場(chǎng)二樓食品區(qū)。進(jìn)入記者視野的同樣是堆積如山的廉價(jià)食品。
結(jié)論各種添加劑調(diào)出“美味”
記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些所謂“味美價(jià)廉”的垃圾食品存在著嚴(yán)重的安全隱患，有的已經(jīng)過(guò)期或即將過(guò)期，有的真空包裝袋已經(jīng)干癟漏氣，有的生產(chǎn)日期模糊不清……有如此多明顯安全問(wèn)題，為何有人視而不見(jiàn)，售賣(mài)這些嚴(yán)重危害人體健康的垃圾食品?它們到底是什么東西做的呢?
在采訪中，記者對(duì)小西湖批發(fā)市場(chǎng)最受商販和學(xué)生歡迎的11種垃圾食品的配料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，小麥粉、水和白砂糖這三種成分幾乎在每一種食品中都有出現(xiàn)，不管是“小面筋”還是“親嘴片”或者是“牛板筋”都是面粉制成。既然有些食品的主配料都差不多，那么垃圾食品的“美”味又從何而來(lái)?隨后，記者又對(duì)11種食品中使用的食品添加劑的進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果表明，有2種食品將食品配料與食品添加劑混合在一起，包括“冰菠蘿”在內(nèi)的4種食品明確標(biāo)明使用了7種或7種以上的添加劑，剩余的5種食品使用的添加劑都在4種以上。其中，食用香精、檸檬黃、膨松劑、甜蜜素和食用色素使用最為普遍。配料大同小異，食品添加劑卻是五花八門(mén)，原來(lái)，這些小食品是在各種香料、添加劑的作用下變成了學(xué)生口中的“美味”。(記者桑杰才讓實(shí)習(xí)生張小艷趙彩云)
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