香菇雞湯
材料:料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊
做法
1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松;
2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1個小時;
3、最后放精鹽、味精調(diào)味,拌勻后即可。
注意:湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。湯未煮好前,不要加精鹽,這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
(責任編輯:zxwq)
雞湯營養(yǎng)豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,以下是香菇雞湯的具體做法。
香菇雞湯
材料:料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊
做法
1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松;
2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1個小時;
3、最后放精鹽、味精調(diào)味,拌勻后即可。
注意:湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。湯未煮好前,不要加精鹽,這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
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