電飯煲版紅燒排骨:
原料:排骨、生姜、大蒜
調(diào)料:水、料酒、冰糖、生抽、老抽、鹽、八角、干辣椒
做法:
1、排骨過熱水,去血沫備用;
2、排骨剛?cè)腚婏堨抑校由仙?,蒜,然后將所有的調(diào)料加入;
3、按煮飯鍵,待煮開后,改成熬粥鍵。
4、一個(gè)半小時(shí)后出鍋即可
電飯煲燜三杯雞:
原料:小公雞一只(大小按需),姜片適量,米酒(最好是廣東的九江雙蒸),醬油,花生油。
做法:將雞弄干凈后,雞腳塞入腹中,姜片也塞進(jìn)去,放入電飯煲,醬油,米酒,花生油各一杯(1:1:1每份約普通一次性紙杯2/3)倒入,切記三種材料缺一不可,除此以外都不需要!電飯煲打到“煮飯”處,約10分鐘(大一點(diǎn)的話適量延長不用超過15分鐘),開鍋翻轉(zhuǎn)雞身。
再過10分鐘即可出鍋,等稍涼撕碎適量拌入原汁即可享用!
電飯煲雞翼:
買了2塊錢的蔥,用來鋪在電飯鍋底,一個(gè)是防止粘鍋底,另外就是這樣把蔥的味道局出來。
做法:雞翼用鹽局雞粉、生抽、老抽、蠔油腌半個(gè)小時(shí),然后平鋪在蔥上面。
然后就是等啊等,一陣陣的香味就不停得從電飯煲里散發(fā)啊散發(fā)!我就蹲在鍋旁邊,看啊看,等那個(gè)小鍵一跳,黃燈一亮,呵呵,開飯了!
(責(zé)任編輯:zxwq)