奶茶從以前的貴族氣息流傳到現(xiàn)在大街小巷，隨處都能看見，失去了那種自己親手調(diào)配的味道，現(xiàn)在的奶茶都是用奶精直接沖在一起速成的，對于奶茶的真正味道還是喝不出來的，大家是否知道呢，它存在一些禁忌呢？一起了解下吧。
禁忌與副作用
一名記者在街頭珍珠奶茶店暗訪發(fā)現(xiàn)，珍珠奶茶竟然一點奶，一點茶的成分也沒有，全是奶精調(diào)兌的。而且大袋奶精公然擺放店中。又一個已經(jīng)是業(yè)內(nèi)公開的秘密。目前歐美國家紛紛立法限制。我們這種業(yè)內(nèi)公開的秘密仍在傷害著消費者的健康。
據(jù)報道：目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。記者暗訪得知：1公斤奶精可調(diào)配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢，而售價高達3至6元不等?？芍^一本萬利。
反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂并延長保質(zhì)期。據(jù)健康專家介紹，在人們經(jīng)常吃的餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
建議大家少引用街上的奶茶了，那寫不正規(guī)的調(diào)配方法產(chǎn)生出的一種化學物質(zhì)，對人體的危害也是比較大的，引發(fā)各種疾病，大家應該多注意身體。
（責任編輯：zxwq）
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