秋季是盛產(chǎn)柿子的季節(jié),甜甜澀澀的特殊味道深受大家的喜愛。其實柿子不僅味道佳,也有很多不為人知的功效呢!下面小編為大家介紹柿子不為人知的功效。
柿子不為人知的功效
1.降氣止咳。柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
2.降壓止血、抗菌消炎。柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
3.適合于甲狀腺病人食用。新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
4.防治便秘、痔瘡等。食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
5.解酒。柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對酒精的排泄,減少酒精對機(jī)體的傷害。
6.改善心血管功能。柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
柿子的吃法
1.鮮食。待霜后熟透,可采摘當(dāng)水果吃。
2.柿餅。削去外皮,邊晾曬夜露,邊揉捏壓扁,隨著果肉里水分的蒸發(fā),外表滲出一層白霜似的葡萄糖粉末,柿霜潔白,餅肉棕黃,柔潤甜軟,色味雙佳。
3.凍柿。隆冬吃柿?xí)r,放在冷水中“拔一拔”變軟,甜汁吸入口中,涼爽可口,頗有清寒入骨之感。
4.面柿。將柿汁和面烙餅,色黃味甜。
5.奶柿。將柿和奶粉,做成柿子冰淇淋,別有一番風(fēng)味。
6.拌柿。用熟透的鮮柿和炒熟的面粉拌在一起,叫做柿子拌炒面,作為飯食。
7.柿酒。柿醋均可自己釀制而成,故民間稱柿子為“木本糧食”。
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