很多人認為，除了三餐之外加餐容易發(fā)胖，其實只要科學加餐，不但不會引起發(fā)胖，還有助于減肥。
早餐前喝咖啡：美國納什維爾州范德比爾特大學研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效控制食欲，讓您只吃以往食量的75%就感覺到飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%。這要歸功于咖啡中的一種產熱物質黃嘌呤，它還可以為身體提供足夠的熱量。
早餐時補充鈣質：每天攝入600毫克劑量的鈣質(早餐和午餐各300毫克)可以幫助身體加速脂肪的消耗?？茖W家發(fā)現(xiàn)，按這種方法進餐的女性，比不攝入鈣質的女性會多減去22%的體重，脂肪多減去61%，腹部脂肪多減去81%。
上衛(wèi)生間之前喝一杯酸梅汁：酸梅中富含花青素，可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，您身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將體內那些可能引起肥胖的物質迅速且徹底地排出體外。
早餐和午餐之間吃些花生：科學家發(fā)現(xiàn)，吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍。研究表明，如果每天吃一把花生，熱量的攝入就會減少333卡。
中午吃發(fā)酵食物：研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等不容易感到饑餓，比吃普通食物至少能多堅持1小時以上。這是因為食物在發(fā)酵過程中，淀粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統(tǒng)需要更多的時間來消化它，您也就不易感到饑餓了。
下午來一勺蜂蜜：蜂蜜能夠在食用后的20分鐘之內將您的血糖調整到正常水平，并能將這種正常狀態(tài)穩(wěn)定地保持2個小時，降低饑餓感，并能安撫情緒，讓您保持心情愉快。
早餐吃點大杏仁：美國印第安納州普渡大學不久前做了一項研究，他們以一組糖尿病易患人群作為研究對象，并在他們的早餐中加入了美國大杏仁，研究發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素敏感度上升，血糖濃度下降，飽腹感增加，所有這些都有助于緩解葡萄糖耐受不良癥狀。
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