百合綠豆粥是一種要以美容養(yǎng)顏和清熱排毒的養(yǎng)生粥品,它口感軟糯,能為人體提供大量碳水化合物,和多種維生素,在排毒的同時(shí),也能起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。另外百合綠豆粥的做法很簡(jiǎn)單,大家在家中隨時(shí)可以煮制,下面也有我對(duì)百合綠豆粥做法的詳細(xì)介紹,如果你們還沒(méi)有煮制過(guò),可以按做法中介紹的步驟去煮制。
百合綠豆粥的做法煮制百合綠豆粥的材料
煮制百合綠豆粥時(shí),需要準(zhǔn)備大米一百,綠豆一百克,百合干二十到三十克,冰糖少許,最后再準(zhǔn)備適量的清水即可。
煮制百合綠豆粥的具體步驟
1、把準(zhǔn)備好的綠豆放在清水中洗凈,然后再把泡好的綠豆放在鍋中干炒一下,這樣在煮制時(shí)綠豆會(huì)更好熟。另外炒制的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),五六分鐘就可以。
2、把大米提前用清水淘凈,與炒好的綠豆放在一起,加入適量的清水,開(kāi)火煮制燒開(kāi)以后煮制十五分鐘。
3、在煮制大米和綠豆的同時(shí),要把百合放在溫水中浸泡一下,泡軟以后把百合上的黃色雜質(zhì)去掉,在鍋中的大米變軟以后把百合放入鍋中,再放入備好的冰糖煮制十幾分鐘,就能讓鍋中的粥變得軟爛,這時(shí)關(guān)火就可以了。
4、粥煮好以后不要急著出鍋,最好能在鍋中燜制十來(lái)分鐘,再取出裝碗食用,這樣會(huì)讓百合綠豆粥的口感更加出色。
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