很多人都知道用芋頭做粥是芋頭最主要的吃法，只是很多人對(duì)于芋頭粥的具體做法并不了解，也不知道芋頭粥如何做才好吃，其實(shí)芋頭粥有多種不同的做法，今天我就把最好吃也最簡(jiǎn)單的一種做法寫(xiě)出來(lái)分享給大家。
芋頭粥的做法芋頭粥如何做好吃制作芋頭粥的材料
制作芋頭粥時(shí)，需要白米一杯，芋頭五百克（芋頭一個(gè)），蝦皮三十克，芹菜一百五十克，清水和食用鹽適量。
芋頭粥的具體做法
1、把準(zhǔn)備好的白米清洗干凈，然后加入準(zhǔn)備好的清水浸泡二十分鐘，泡好以后把水和米一起倒入鍋中開(kāi)火煮制。
2、把芋頭去掉外皮，然后洗凈，再切成小丁，把蝦皮也用清水洗好，再用清水泡一下，與芋頭丁一起放入鍋中，加熱燒開(kāi)以后把火力調(diào)小。
3、讓粥在鍋中慢慢的熬制，等鍋中的米和芋頭都變軟以后把芹菜洗凈切丁，再放入到鍋中，加入準(zhǔn)備好的食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后即可出鍋。
4、芋頭粥在煮制時(shí)，芋頭特別容易粘鍋，因此在熬制的過(guò)程中，應(yīng)該不斷的用勺子去攪動(dòng)。也可以把芋頭丁提前用油炸一下，再入蒸鍋蒸熟，在粥粥煮好以后直接放入調(diào)勻，味道也比較不錯(cuò)。
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