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瑤柱白果粥的做法

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-20 16:18:16      來源：網(wǎng)絡(luò)
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關(guān)于瑤柱白果粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就讓小編來給大家具體介紹一下，希望大家喜歡?，幹坠嗟淖龇ò坠卸拘?，一次不可多吃，一定要充分煮熟，煮的時(shí)候不要密封，要有氣孔讓毒性

關(guān)于瑤柱白果粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就讓小編來給大家具體介紹一下，希望大家喜歡。

瑤柱白果粥的做法

白果有毒性，一次不可多吃，一定要充分煮熟，煮的時(shí)候不要密封，要有氣孔讓毒性揮發(fā)。一般經(jīng)過煮熟的白果是不會(huì)有毒的，它的藥用效果很好，只要我們牢記吃的不要過量和充分煮熟就不怕了。

瑤柱就是俗稱的干貝。是江瑤(貝殼類動(dòng)物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。因一般都是曬干的，所以也稱干瑤柱、干貝。干貝，性平味咸、滋陰補(bǔ)血、益氣健脾;主治腹中宿食、煩渴、陰虛勞損。干貝，含豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì)，味道可口，用來做菜，非常鮮美。

瑤柱白果粥的的材料

大米半杯、瑤柱10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺

瑤柱白果粥的操作步驟

1、大米洗干凈后，用油、鹽腌3分鐘

2、白果用刀背輕輕拍開，去殼，鍋里燒水不用蓋蓋子煮5分鐘，趁熱去掉褐色的那層衣;

3、瑤柱洗干凈后用溫水泡著;

4、用電飯鍋燒開水后，放進(jìn)米、白果、瑤柱(連浸泡的水)同煮，調(diào)到煮飯檔煮開以后，轉(zhuǎn)到煮粥檔

5、瑤柱有咸味，腌米的時(shí)候放了鹽，所以基本不用再放鹽調(diào)味了。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 粥 瑤柱白果粥

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