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香菇田園蔬菜粥的做法

發(fā)布時間： 2016-05-20 16:18:19      來源：網(wǎng)絡
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關于香菇田園蔬菜粥的做法不知大家了解多少呢？下面就讓小編來給你具體介紹一下，希望您喜歡。香菇田園蔬菜粥的做法香菇田園蔬菜粥香菇田園蔬菜粥的材料隔夜飯1碗干香菇8朵玉米粒50克豌豆5

關于香菇田園蔬菜粥的做法不知大家了解多少呢？下面就讓小編來給你具體介紹一下，希望您喜歡。

香菇田園蔬菜粥的做法

香菇田園蔬菜粥

香菇田園蔬菜粥的材料

隔夜飯1碗干香菇8朵玉米粒50克豌豆50克鮮蝦50克姜絲少許花椒粉1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克)鹽1茶匙(5克)雞精1/4(1克)香油1/4(1ml)

香菇田園蔬菜粥的操作步驟

1)將香菇用40度的溫水浸泡2個小時，玉米粒和豌豆洗凈備用。鮮蝦去外殼后，從背部剔除砂線。

2)將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘。把泡發(fā)的香菇洗凈切絲。

3)鍋中倒入清水大火燒開后，倒入隔夜飯用勺子攪散，鍋中放入一把勺子，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘后，倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘。最后倒入鮮蝦和姜絲，2分鐘后關火放鹽，雞精和香油調(diào)味。

注意事項

在浸泡香菇時，往溫水中加入少許糖，泡發(fā)之后的香菇在烹飪后的味道更加鮮美。

煮粥時，鍋中放一把勺子，可以改變水的沸騰方向，因此可以避免溢鍋的麻煩。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 粥 香菇蔬菜粥

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