紅豆綠豆粥的材料
紅豆，綠豆，薏米，苕實(shí)，扁豆，米
紅豆綠豆粥的做法
1.做法十分簡單，將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，先按煮飯那個按鈕，半小時后再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。咸甜自己定。
生活小常識
此粥綿軟夾有豆香，正點(diǎn)!小小一顆紅豆就含有高量的鐵質(zhì)，是很平民化的補(bǔ)血的圣品，對于氣血虛弱的女性相當(dāng)有用，常用來煮甜粥，又因紅豆直接加水煮不易熟透，必須先以冷水至少泡5小時后，再加水蒸約2小時，最后才與其他食材同煮，紅豆粥的美味才會真正釋放出來。
紅豆又稱小豆、赤小豆，小小一顆紅豆就有含量相當(dāng)高的鐵質(zhì)，是很平民化的補(bǔ)血圣品，對氣血虛弱的女性尤其有用，常用來煮甜食。
由于紅豆直接加水煮不易熟透，所以先以冷水至少泡5小時后，放入電鍋蒸約30分鐘。
含蛋白質(zhì)、維生素B群，有利尿、解毒作用，可使膚色紅潤。
味甘、性平偏涼，消腫排毒，利尿為主要功效，有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，且可以改善怕冷、低血壓等癥狀。
在年節(jié)喜慶中，紅豆常被用來做為餡料。例如年糕、粽子、紅豆湯等。日本人喜用
紅豆來做紅豆飯，特別生日、節(jié)慶或生產(chǎn)后，贈送親朋好友，藉其討喜的紅色象徵喜氣。此外，紅豆也是十分健康的食材。因為紅豆本身含有豐富的纖維質(zhì)、配糖體及皂草甘，因此有活化心臟、增進(jìn)排毒以及幫助排便的功效。紅豆對于婦女朋友的功用亦不少，例如：哺乳期間的婦女若奶水不足，多補(bǔ)充一點(diǎn)紅豆湯及紅豆餡的食物，除了可以補(bǔ)充奶水外，還可將體內(nèi)有毒物體排除;生理期間的婦女吃了紅豆制品，則能促進(jìn)氣血循環(huán)。
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