榴蓮殼煲雞湯的功效我們已經(jīng)講過了，下面來八一八另外一道湯品——榴蓮殼排骨湯的做法。
榴蓮殼排骨湯的做法1、需要準(zhǔn)備的材料榴蓮殼(硬殼中白色的瓤部位)、適量的排骨、黃氏當(dāng)歸(當(dāng)歸片)等中藥、各種蔥花姜蒜等作料
2、榴蓮殼排骨湯的做法步驟第一步，小心地用刀子刮下白瓤部分(最好切成丁狀物)。同時(shí)要將排骨切成塊狀。
第二步，鍋中放油，倒入花椒等大料。知道炒出香味為止，接著就倒入排骨進(jìn)行翻炒。炒到八分熟。
第三步，將兩味中藥、榴蓮殼、加入清水用小火煮燉。
訣竅1、很多朋友會擔(dān)心有榴蓮難聞的味道，實(shí)則不會有。只要有適量的作料中和，是會有清香淡淡的口味和香味的。
2、剛開始煮燉的時(shí)候不要放鹽，待半個(gè)鐘頭之后再慢慢放鹽試味。這樣做才可保證咸味可以滲透進(jìn)去。該湯品吃起來鮮美可口，排骨肉則香濃嫩滑，朋友們可以一吃!
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