豬肝粥補血女性貧血調(diào)理的藥膳方

女性因為特殊的生理會容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，貧血會給女性的健康埋下隱患。如何補血成為很多人比較關心的話題，食療是女性補血的經(jīng)典方法之一。下面我們就一起來看能補血的藥膳方：

認識貧血

貧血在女性人群中尤為明顯。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查統(tǒng)計，女性貧血患病率整體為35.6%，孕婦為42.1%，哺乳期婦女高達47.6%。為什么女性貧血情況如此嚴重？主要原因有三個方面：

一、每月一次月經(jīng)，讓血在不知不覺中消耗掉

二、許多愛美女性追求瘦身時尚，飲食結(jié)構(gòu)失調(diào)，對造血重要原料鐵的攝取和吸收不足，致使造血機能下降;

三、懷孕生產(chǎn)的女性要經(jīng)歷母子爭血，一個人的血難以保證兩代人的需要。

這些情況都會引發(fā)貧血，最明顯的癥狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性欲減低。表現(xiàn)在容顏上會出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭發(fā)枯燥易分叉等現(xiàn)象。

貧血自我調(diào)理

營養(yǎng)素的調(diào)理

貧血者要多吃一些維生素c。因為，食物中的鐵不大容易被人體吸收，而維生素C能使其易于被吸收。

日常生活的調(diào)理

保持心情舒暢，使氣血暢通;避免劇烈活動，體位改變時（如臥位改立位）應緩慢進行，以免發(fā)生急性腦缺血而暈倒。

飲食的調(diào)理

平時多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等;少飲茶，茶葉中的鞣酸會阻礙身體對鐵質(zhì)的吸收。使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦會產(chǎn)生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶于食物之中，故鐵鍋是一種很好的補血器皿。

食療補血藥膳

蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用于治療貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

杞子紅棗煲雞蛋

枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。

豬肝粥

豬肝（其他動物肝臟也可）100-150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。

當歸羊肉湯

山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克（紗布袋裝），同放沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。

（責任編輯：zxwq）