番石榴不但好吃,而且營養(yǎng)豐富,含有一定量的蛋白質(zhì)、谷氨酸以及鈣、磷、鐵和維生素,尤其是維生素C含量豐富。番石榴不僅可作為日常水果,它的鮮果汁還具有降低血糖的作用,可以用于輔助治療糖尿病。番石榴性味澀、甘、平,具有止瀉、止血、消炎、收斂、燥濕等功用,可以治療痢疾、腹瀉等疾病。但有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人均不宜多吃。番石榴有什么功效?
蛋白質(zhì):形成體內(nèi)細(xì)胞、血液的主要成份。脂肪:生產(chǎn)身體熱量(卡洛里)的一大來源。
醣類:又稱碳水化合物,具有推動體內(nèi)器官,充作燃料的功能。維他命A:具有胡蘿卜素,不足時影響視力,皮膚抵抗力減弱。
維他命C:促進(jìn)血球再生功能。鐵:制造血液,不足時造成貧血,容易疲勞。鈣、磷:促進(jìn)牙齒骨骼發(fā)育,幼童需量尤多。
番石榴營養(yǎng)豐富,可增加食欲,促進(jìn)兒童生長發(fā)育,含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。
食療作用:
1、輕度糖尿?。好咳杖秃蟾黠?-3杯番石榴汁;或用番石榴干果1兩、苦瓜1個加水煎服,每日1-2次。
2、痢疾、腸炎:每日吃番石榴鮮果兩個,或用鮮榴葉二兩(干品5錢)水煎,日服2次。
3、胃酸過多、胃痛:番石榴果1兩,焙干研細(xì)末,飯后每服3錢,日3次。
4、皮膚濕疹、瘙癢:用番石榴汁涂洗,一日數(shù)次。
番石榴怎么吃:
原味吃法:由于番石榴是介于梨與臺灣大青棗之間的一種水果,因此對于其食用方式很多,而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用并不是指一口吞,而是像吃梨一樣一口口的咬著吃,而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物,因此經(jīng)常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。
小塊食用:對于番石榴怎么吃的問題,我們不妨選擇一種比較淑女的吃法??梢詫⒎袂谐善蝾w粒,或者是不成規(guī)則的小塊,用牙簽一口一塊的吃,這樣的吃法不但更有氣質(zhì)而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據(jù)各人不同的口感,選擇加入一些細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。
榨汁:番石榴怎么吃?這是很多人都會采用的一種食用方法,將準(zhǔn)備好的番石榴放入榨汁機(jī)忠后再放入適量的冷開水,并且還可以根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級飲料之一。經(jīng)常飲用番石榴汁,可滋養(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。
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