英國最新研究發(fā)現(xiàn)：吃西蘭花有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎
英國一項最新研究發(fā)現(xiàn)西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物可有效預(yù)防最常見的一類關(guān)節(jié)炎并減緩關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷等。
英國東英吉利大學(xué)等機構(gòu)研究人員28日報告說這種被稱作蘿卜硫素的化合物會遏制一種可引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥的酶發(fā)揮作用從而減緩軟骨損傷并緩解關(guān)節(jié)疼痛。蘿卜硫素普遍存在于西蘭花、甘藍等十字花科蔬菜中其在西蘭花中的含量尤為豐富。動物實驗顯示經(jīng)常喂食富含蘿卜硫素食物的實驗鼠出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎和軟骨損傷的幾率遠低于其他老鼠。
此前研究曾發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素具有抗癌、抗炎癥等功效這項研究首次發(fā)現(xiàn)它還有利于關(guān)節(jié)健康。研究人員已開始在一些醫(yī)院開展小規(guī)模臨床試驗以驗證多食用西蘭花對于人類關(guān)節(jié)健康的積極影響。
去年英國研究人員的一項研究登上了新聞頭條。報道稱有早期前列腺癌癥狀的男性通過每個星期吃四頓西蘭花成功阻止了腫瘤的進一步發(fā)展。
還有研究顯示吃甘藍菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國的報道是針對男性疾病的不過對于女性來說吃西蘭花和甘藍菜也有同樣的功效。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
