喝紅酒的好處-葡萄酒

我們經(jīng)常見(jiàn)到的葡萄酒一般含酒精10%-16%左右，所含乙醇來(lái)自果汁發(fā)酵。其化學(xué)成分來(lái)自葡萄汁?，F(xiàn)已分析出的成分有250種以上。由于紅酒含維他命C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機(jī)能老化，對(duì)動(dòng)脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變、高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。

1.鎮(zhèn)靜。喝紅酒給人以舒適、欣快的感覺(jué)。飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。

2.助消化。紅酒中的單寧可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。喝紅酒可調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。

3.預(yù)防多種疾病。有外國(guó)報(bào)告指出，男子每天飲用1～4杯葡萄酒，女子每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30%。每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25%。

4、由于紅酒含維他命C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機(jī)能老化，對(duì)動(dòng)脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變、高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。

5、有美國(guó)醫(yī)學(xué)家研究指，紅酒含有名為白藜蘆醇的抗氧化劑，能中和內(nèi)耳的氧自由基，多喝紅酒可防老年聽(tīng)覺(jué)衰退。

6、紅酒晚餐前喝，可達(dá)到舒緩和放松經(jīng)的作用也有軟化血管的效果。長(zhǎng)期少量喝對(duì)皮膚也不錯(cuò)呢(每天晚飯前喝50克左右。)

7、最近《美國(guó)醫(yī)學(xué)論壇報(bào)》報(bào)道說(shuō)，紅葡萄酒可以通過(guò)顯著減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預(yù)防心血管并中風(fēng)方面的重要功能，它對(duì)那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血癥的人而言無(wú)疑是一條好消息。研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過(guò)其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類(lèi)黃酮兒茶素及五羥黃酮來(lái)發(fā)揮作用的。

需要說(shuō)明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可，既經(jīng)濟(jì)、安全，又滿(mǎn)足了需要。

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