新華網(wǎng)太原５月２３日電（記者孟暉）時下一些愛美的女孩怕糧食中的淀粉成分讓自己發(fā)胖，常常用水果來代替正餐。醫(yī)學專家指出，這種做法其實是有損健康的。
營養(yǎng)專家介紹，水果香甜可口、營養(yǎng)豐富，一般水果中含有豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，但粗纖維素含量及其特殊營養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素Ｂ12，所含的氨基酸也不全面。大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長期拿水果當正餐吃，營養(yǎng)就會不均衡，還易患貧血等疾病。
山西省中醫(yī)學院的王世民教授說，糧食中的五谷雜糧，既有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，也有較多的膳食纖維和維生素，用以養(yǎng)生長期攝納，最為妥當；佐以肉蛋果蔬，更增加了維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，有利于身體健康，減少或防止疾病的發(fā)生和發(fā)展。那種吃一個蘋果或香蕉就當一頓飯的做法，是不利于健康的。
專家指出，運動量過少才是導致肥胖的主要原因，如果女孩能保證一周３次、每次半小時以上的運動，會起到好的減肥效果。特別是進行游泳之類的全身性運動，利用水的阻力達到燃燒身體脂肪的效果，是減肥的有效途徑。
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