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白露養(yǎng)生系列之腰果百合炒芹菜

發(fā)布時間： 2016-11-01 10:08:18      來源：39健康網(wǎng)
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自從入秋以來小三九就跟大家講過秋季也是吃百合的好時節(jié)，也講過了幾道由百合烹飪的粥品以及湯品了。今天將分享給大家的是一道美味的腰果百合炒芹菜。

　　食材：腰果、百合、芹菜、適量鹽、水淀粉 　　做法： 　　1、百合要先用清水浸泡著，最好泡上兩三個小時 　　2、泡好的百合要剪切好，把一些黑色的剪掉，然后掰開來，把百合洗干凈 　　3、芹菜洗干凈之后切成適量大的段狀 　　4、腰果洗干凈之后就可以翻炒啦 　　5、鍋中加入適量油，把腰果放下去翻炒至金黃色即可撈起來放在碗里備用 　　6、洗好的芹菜先焯水一分鐘，撈起來瀝干以備用 　　7、這時刷好鍋，再另起油，依次把芹菜、百合、腰果放進鍋中進行翻炒 　　8、翻炒一下之后就可以加入水淀粉了，再繼續(xù)翻炒，加入適量鹽，就可以起鍋了 　　小編提示： 　　1、炒腰果的時候記得開中小火就好了，如果開大火的話容易糊了哈。 　　2、用水淀粉勾芡的時候不能太多哈，太黏稠的話會影響美觀的哦! 　　3、百合性平味甘，具有補中益氣，養(yǎng)陰潤肺等功效，在秋季可以多食用，能夠減少皺紋，延緩衰老。 　　4、因為百合性偏涼，風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血者要忌食百合。百合雖然四季皆可食用，但是秋季更加有食用價值哦!

標(biāo)簽閱讀: 白露養(yǎng)生 腰果 芹菜

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