氣溫回升,不少人都將減肥提上日程。對于想減肥的愛美人士來說,如果你不想吃主食,怕發(fā)胖,那么可以選擇一些粗糧代替。想知道哪些食物吃了可以有效防止肥胖嗎?小編總結(jié)了一些食物種類,希望可以為你提供參考。
土豆
土豆有豐富的膳食纖維,有抗衰老的功效,并且是高鉀低鈉的食物,非常適合水腫型肥胖者食用,具有瘦腿的功效。最主要飽腹感強。
目前天朝已經(jīng)在提倡「土豆主食化」了。
蒸煮吃最佳,可以做土豆泥、土豆餅,如果菜中有土豆,主食需要減量
一餐吃一個拳頭大小量即可,一天一次
山藥/芋頭
它們既是蔬菜,又是糧食。富含碳水化合物、纖維素,對身體健康也十分有益。這個當做主食是很不錯的選擇,吃得多也不會攝入過多的熱量,飽腹感也膩害!
薏米
味甘淡,性微寒,有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。薏苡仁煮粥食用,其所含蛋白質(zhì)遠比米、面高,易消化吸收,對減輕胃腸負擔、增強體質(zhì)有益。薏苡仁還能治療水腫、癰膿、風濕痹痛等病。現(xiàn)代研究證明,薏苡仁有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。
玉米
營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的,而是和其他物質(zhì)結(jié)合在一起,很難被人體吸收利用。在做玉米的時候有個小竅門-----加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來,被人體充分利用。
紅米
含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。內(nèi)含豐富的磷,維生素A、B群,能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
糙米
糙米中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素含量都較精米(大米)中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時食用。提前泡好,糙米口感不好,蒸飯的時候可以加10-50%的糯米即可。
以上所說的幾種粗糧食物平時可以多吃,對身體有一定好處。如果想減肥不想吃主食,可以用以上食物代替,但是也要注意營養(yǎng)均衡,多吃果蔬,補充必要元素,防止出現(xiàn)營養(yǎng)不足的情況。減肥需注意運用科學方法,不可掉以輕心。