哪些食材有“血管凈化器”作用

 清除身體垃圾，可以通過平時的飲食做到。不少人都很想知道吃什么可以起到“血管凈化器”的作用，今天小編就為大家介紹一下，并且指導(dǎo)相關(guān)食譜，希望可以讓各位多動作做起來，經(jīng)常吃這些食材，絕對有好處。

卷心菜

卷心菜對于血液健康可說得上是絕對功臣，其除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，有利保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。

◆ 食譜推薦 ◆

涼拌卷心菜

做法：

◇ 將卷心菜手撕成塊狀洗凈，放到開水中焯燙一下，撈出控水，晾涼；

◇ 將香菇清洗切絲，入熱水焯熟，撈出晾，瀝干水分備用；

◇ 鍋中放適量花生油燒熱，放入蔥段、干辣椒（切段）、花椒，一起熱熱油炸香，將花椒撈出；

◇ 將炸好的干辣椒和油一并倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調(diào)勻后即可。

茄子

茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有保護(hù)心血管、降血壓、軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

◆ 食譜推薦 ◆

清炒茄子

做法：

◇ 茄子一根洗凈，切片，均勻撒上鹽（少量）腌半小時，用手將茄子水捏出；

◇ 鍋熱后，放油燒熱，倒入茄子大蒜瓣一同煸炒，茄子變軟后加少量生抽，放入青紅椒少許，倒入少許水翻炒茄子；

◇ 最后根據(jù)個人口味加入適量鹽和味精，將準(zhǔn)備好的淀粉水倒進(jìn)鍋里勾芡收汁，盛盤。

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海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

◆ 食譜推薦 ◆

豆腐海帶湯

做法：

◇ 海帶洗凈，按個人喜好切成絲或打成卷，北豆腐切小塊；

◇ 沸水先入海帶煮兩三分鐘，再下豆腐一起煮5~10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

黑豆

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。

◆ 食譜推薦 ◆

黑豆花生銀耳羹

做法：

◇ 準(zhǔn)備好銀耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖；將銀耳、黑豆、花生分別泡發(fā)，洗凈；

◇ 將黑豆、花生放入飯煲中，加入適量冷水，燉煮至熟爛，盛起備用；

銀耳洗凈，倒入電飯煲，加入冷水，煮飯檔燉煮30分鐘；

◇ 加入冰糖煮5分鐘，再加入枸杞子，將煮好的黑豆、花生連汁一起倒入銀耳中燉煮，盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>

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蕎麥

蕎麥營養(yǎng)均衡，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。

除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分可以改善高血脂，凈化血液，強(qiáng)健血管。

◆ 食譜推薦 ◆

蕎麥餅

做法：

◇ 將面粉和蕎麥面粉按照2：1的比例加清水調(diào)成糊備用；

◇ 平底鍋燒熱，用色拉油涮一下，保持中小火，將和好的面糊倒入平底鍋中，慢慢轉(zhuǎn)動鍋，讓面糊沿鍋底流動形成餅；

◇ 當(dāng)面糊變色，晃動鍋兒，翻轉(zhuǎn)烙另外一面，兩面烙熟即可出鍋。

擁有“血管凈化器”的美譽(yù)就是以上幾種食材，相關(guān)美食做法也給大家貼出來了，希望可以幫助到各位。如果你平時多注意一下相信會有較大改善作用，為了自身健康，各位平時可以多做相關(guān)食物，相信你會吃得更加健康！