冬蟲(chóng)夏草怎么吃？介紹幾個(gè)進(jìn)補(bǔ)食譜

冬蟲(chóng)夏草怎么吃？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，不少人都表示自己不太懂吃法，都是直接吃的，其實(shí)這樣可能進(jìn)補(bǔ)功效并不是很好。小編推薦了幾個(gè)有關(guān)食譜。如果你以前對(duì)這個(gè)方面不是很熟悉了解，現(xiàn)在可以來(lái)學(xué)習(xí)一下，掌握營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)方式。

拿冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)，首先要了解如果補(bǔ)才能到位，冬蟲(chóng)夏草一般需要配合大棗、桂圓等有補(bǔ)益功能的中藥使用，或與雞肉、羊肉等調(diào)制成食療，其補(bǔ)益效果才能更明顯。冬蟲(chóng)夏草加入哪種中藥來(lái)起效，需要再專家指導(dǎo)下進(jìn)行，自行胡亂搭配只會(huì)起到反效果。

冬蟲(chóng)夏草不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好不吃，外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱者不吃，腦出血人群不吃，兒童、孕婦、哺乳期婦女不吃?，F(xiàn)代人飲食多油膩，大魚(yú)大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大，感覺(jué)疲勞，他們會(huì)吃點(diǎn)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)，但這并不合適，過(guò)量補(bǔ)或會(huì)引起上火，過(guò)量服用會(huì)惹來(lái)心慌、氣短、煩躁、面部紅斑等。

冬蟲(chóng)夏草食譜大放送：

1.冬蟲(chóng)夏草鴨

【原料】雄鴨1只，冬蟲(chóng)夏草5～10枚，蔥姜食鹽各適量。

【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或?qū)⒍x(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食）。

【用法】佐餐食。

【功效】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。

2.蟲(chóng)草花膠燉乳鴿

【原料】 冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成.）生姜1片。

【功效】補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲(chóng)夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

3.冬蟲(chóng)夏草瘦肉粥

【原料】 冬蟲(chóng)夏草10克，瘦豬肉(切片)50克，小米100克。

【功效】此粥具有潤(rùn)肺滋腎、補(bǔ)氣生精、納氣定喘的功效，用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛，也可作為中老年人的保健食品。每日1劑，分次食用，需連續(xù)食用方會(huì)取效。

【制作】先將冬蟲(chóng)夏草用布包好，與小米、瘦豬肉一同放入沙鍋內(nèi)，加水煮至粥熟。

冬蟲(chóng)夏草怎么吃？這個(gè)問(wèn)題得到了不少人的關(guān)注，其實(shí)大多數(shù)人可能都不是很清楚，以上幾個(gè)食譜相信可以帶給大家一些啟示，以后可以嘗試，找到比較適合自己的進(jìn)補(bǔ)方式，那么自然可以發(fā)揮藥材的真正功效，人體也能夠吸收更豐富的營(yíng)養(yǎng)！