現(xiàn)代市場上很多蔬菜都是打過農(nóng)藥的,一般蔬菜上面都會有農(nóng)藥殘留,這些農(nóng)藥殘留如果吃進(jìn)人的身體里,很有可能造成人體免疫力下降,誘發(fā)細(xì)胞癌變。帶農(nóng)藥殘留的蔬菜不僅讓蔬菜變得沒有營養(yǎng),還會讓蔬菜變?yōu)榻】禋⑹郑鋵?shí)生活中的蔬菜不是仔細(xì)清洗就能去除農(nóng)藥殘留的,要講究方法。下面小編為大家介紹。
1 胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素以及維生素A,具有不趕、明目的功效,長期食用可以有效預(yù)防進(jìn)食,提高視力。而且胡蘿卜具有造血功能,可改善貧血癥狀,適合女性食用。
一招去除“農(nóng)殘”:將胡蘿卜切開,放在淘米水里浸泡3分鐘左右,然后再用清水清洗,這樣就能夠有效去除深處農(nóng)殘,可以放心食用了。
2 西紅柿
西紅柿中的番茄紅素能幫助清除人體內(nèi)的自由基,修復(fù)細(xì)胞損傷,可降低癌癥的發(fā)生幾率。而且西紅柿有很好的護(hù)膚功能,用西紅柿敷臉能有效去除角質(zhì),還可減少皺紋。
一招去除“農(nóng)殘”:西紅柿的“農(nóng)殘”主要存在蒂處,清洗完西紅柿以后,一定要先摘去蒂,然后再切塊。
3 黃瓜
黃瓜富含B族維生素以及電解質(zhì),有醒酒、護(hù)肝的作用。用黃瓜敷臉能少長痘痘。黃瓜中的硫還有助于頭發(fā)的生長。
一招去除“農(nóng)殘”:一般來說,正常的黃瓜都是有一定彎度的,盡量不要購買過于筆直的黃瓜??梢詫ⅫS瓜放進(jìn)堿水中浸泡2分鐘左右,然后再用清水清洗,這樣可以去除大部分的“農(nóng)殘”。
4 絲瓜
絲瓜味甘性涼,有清熱解毒,利尿消腫的功效。而且絲瓜中含有大量的維生素C,多吃絲瓜可以預(yù)防維生素C缺乏和抵抗壞血病。
一招去除“農(nóng)殘”:使用鋼絲球摩擦絲瓜皮,然后再用清水沖洗干凈,幫助去除“農(nóng)殘”。
5 西蘭花
西蘭花被稱為“血管清理劑”,常吃西蘭花可幫助防止血小板凝結(jié),減少心臟病與中風(fēng)的風(fēng)險。且西蘭花中富含蛋白質(zhì)以及氨基酸,可補(bǔ)充腦力,提高記憶力。
一招去除“農(nóng)殘”:用鹽水浸泡西蘭花半小時左右,然后再用清水洗凈,這樣便能達(dá)到去除“農(nóng)殘”的目的。
大家以后在洗蔬菜時可以用以上這些方法去除農(nóng)藥殘留。而且不同種類的蔬菜有著不同的處理方式,大家要多多從網(wǎng)上搜集資料。小編就介紹了日常五種蔬菜的處理方法,大家以后洗蔬菜時可以試一下,千萬不要讓農(nóng)藥殘留危害到大家的健康。