即使現(xiàn)在已經(jīng)是深秋，很多人還是能感覺到秋老虎的熱意，像是夏季的最后一絲掙扎。秋季除了晝夜溫差大，還很干燥，天氣一燥就容易讓人上火，再加上辛辣食物以及熬夜的刺激，上火癥狀會更加嚴重。其實有些食物對去火去燥很有效，下面小編為大家推薦一些食譜。
1、山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。
2、百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。
做法：百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用;炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。
3、絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。
做法：瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
山藥可謂是代表型的滋陰養(yǎng)脾的食物，山藥與糯米一起煮粥能讓粥的口感更好，這款粥味道比較甜，很適合女人和小孩子。百合燉蘆筍比較滋補，有助于緩解上火的癥狀，做法也很簡單。最后，絲瓜肉片湯營養(yǎng)豐富，有清熱去火之功效，喜歡吃肉的朋友一定不要錯過。
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