別再貪小便宜了 這兩種魚(yú)毒素太多千萬(wàn)別買(mǎi)

 　　不同于豬肉、牛肉等紅肉，魚(yú)肉是白色的，脂肪含量更低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，尤其是魚(yú)頭，孩子多吃能促進(jìn)大腦的發(fā)育。而且魚(yú)肉的種類(lèi)也很多，做法更是多種多樣，能滿(mǎn)足不同人的口味需求。但有兩種魚(yú)是絕對(duì)不能買(mǎi)的，下面小編為大家介紹一下。

　　1、死魚(yú)

　　在買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，不少人為了省錢(qián)，會(huì)買(mǎi)死魚(yú)回家食用，可能這樣的魚(yú)也就是死亡很短的時(shí)間，在一些人看來(lái)，即使魚(yú)死了，沒(méi)有什么問(wèn)題，反正回家也要把魚(yú)殺了再食用，就會(huì)購(gòu)買(mǎi)一點(diǎn)回家。

　　這樣的情況最好不要經(jīng)常發(fā)生，吃死魚(yú)看起來(lái)能夠省下一點(diǎn)錢(qián)，但是，對(duì)于健康是有傷害的。魚(yú)即使死亡時(shí)間很短，但是，就在這很短的時(shí)間里是容易造成魚(yú)肉發(fā)生腐敗，這主要是因?yàn)樵隰~(yú)肉的表面、魚(yú)鰓、魚(yú)腸中有一定的細(xì)菌，進(jìn)而會(huì)造成細(xì)菌繁殖。

　　要是這樣的魚(yú)是因?yàn)橹卸径溃?gòu)買(mǎi)者又不知道這樣的情況，是會(huì)在食用的時(shí)候造成毒素進(jìn)入身體，造成生病是常見(jiàn)的事情。因而，在生活中千萬(wàn)不要貪圖便宜而購(gòu)買(mǎi)死魚(yú)。

　　2、只買(mǎi)魚(yú)頭

　　生活中有些人對(duì)于魚(yú)肉并不鐘情，對(duì)于魚(yú)頭卻情有獨(dú)鐘，甚至在某些地方，魚(yú)頭的價(jià)格是魚(yú)肉本身的幾倍。剁椒魚(yú)頭、清蒸魚(yú)頭也是某些省份的特色菜。

　　不可否認(rèn)吃魚(yú)頭是有好處的，這是因?yàn)轸~(yú)頭肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，在魚(yú)頭中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等微量元素，同時(shí)，在吃魚(yú)頭的時(shí)候還能夠吸收其中的卵磷脂，對(duì)于增強(qiáng)記憶力是有幫助的。

　　但是，在吃魚(yú)的時(shí)候有很多需要注意的地方，例如，在魚(yú)頭中有大量的細(xì)菌、雜質(zhì)，其中包括農(nóng)藥，化學(xué)物質(zhì)，就魚(yú)生活環(huán)境來(lái)說(shuō)，水污染非常嚴(yán)重，水中的重金屬污染成了很多人憂(yōu)心的事情，這樣的水中成長(zhǎng)出來(lái)的魚(yú)無(wú)疑是會(huì)積聚大量的重金屬污染物，要是經(jīng)常吃這樣的魚(yú)頭是會(huì)造成攝入大量的重金屬，危害到健康，還會(huì)影響到智力。因而，不要貪圖美味只購(gòu)買(mǎi)魚(yú)頭。

　　有些人會(huì)為了省錢(qián)直接購(gòu)買(mǎi)死魚(yú)，但死魚(yú)的肉質(zhì)可能已經(jīng)發(fā)生腐敗，這是因?yàn)轸~(yú)肉中存在很多細(xì)菌，吃了這樣的魚(yú)可能會(huì)讓人產(chǎn)生中毒癥狀。另外，有些人對(duì)魚(yú)頭情有獨(dú)鐘，剁椒魚(yú)頭就是一種有名的菜肴，但魚(yú)頭含有大量的細(xì)菌和雜質(zhì)，還有多種重金屬元素，最好不要直接買(mǎi)魚(yú)頭。