相信大家都聽過“神農(nóng)氏嘗百草”這么一說,古代時茶飲還不是日常的飲品,最初是作為保健藥物而使用的。檳榔也是如此,雖然說嚼食檳榔在臺灣已有一千多年的歷史了,但是在發(fā)現(xiàn)檳榔之初,人們只把這種食物當(dāng)成藥物食用。但現(xiàn)代有研究表明,經(jīng)常嚼食檳榔可導(dǎo)致癌癥,下面小編為大家介紹一下。
檳榔分青果檳榔、臺灣檳榔、煙果檳榔三種,有些煙熏制成,有些原汁原味。但是,無論是哪一種都會誘發(fā)與口腔相關(guān)的癌癥。
檳榔所含的檳榔子是癌癥的始作俑者,其進(jìn)入口腔會引起口腔黏膜下纖維化,隨時有轉(zhuǎn)變?yōu)榘┌Y的風(fēng)險(xiǎn)。而且,檳榔含有的化學(xué)物質(zhì),經(jīng)過牙齒的咀嚼會釋放出亞硝基,易惹來癌癥。據(jù)說檳榔含有大量的多酚和多種生物堿,其中檳榔堿是最主要的成分,約為干檳榔凈重的1%。檳榔堿能明顯促進(jìn)上皮細(xì)胞的凋亡,并干擾細(xì)胞外基質(zhì)大分子的沉淀和降解過程。
如果檳榔是煙熏的,致癌作用更明顯。吸煙本就是一個致癌危險(xiǎn)因素,加上檳榔之后,致癌效果翻倍。有研究發(fā)現(xiàn),吃煙熏檳榔,口水中的毒性物質(zhì)會急劇上升,破壞細(xì)胞的DNA合成。
另檳榔很有嚼頭,鋒利的邊緣也容易損傷口腔黏膜。檳榔的物理性損傷會導(dǎo)致?lián)p傷遷延不愈,形成局部的慢性損傷,從而引起慢性炎癥、氧化作用增強(qiáng)和細(xì)胞增殖。
檳榔致癌是檳榔對人體最大的影響,除此之外,檳榔還會帶來很多健康隱患。我們的牙齒長期咀嚼,易造成磨損;檳榔的粗纖維會刺傷牙齦,引起發(fā)炎,還會帶來牙結(jié)石;顳下頜關(guān)節(jié)長期咀嚼硬物也會帶來磨損,導(dǎo)致疼痛、彈響,嚴(yán)重時甚至?xí)┛?;消化道也難以幸免,胃部因受刺激而發(fā)炎感染。
檳榔雖好吃,有嚼勁,但事實(shí)證明,吃檳榔弊大于利。檳榔致癌嚴(yán)重影響人體健康,為了自己和家人,還是少吃檳榔為妙。
檳榔含有檳榔子,這種物質(zhì)在進(jìn)入口腔后會引起口腔黏膜下的纖維化,并且隨時有轉(zhuǎn)變?yōu)榘┌Y的風(fēng)險(xiǎn)。另外,檳榔還含有某些化學(xué)物質(zhì),咀嚼后易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外,煙熏檳榔的口感雖然更好,但毒性更大,甚至?xí)绊懠?xì)胞的分裂。所以說,檳榔還是少吃為妙。