堅果類食物深受人們喜愛，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體極為有益。堅果健體補(bǔ)腦，降低心血管疾病的風(fēng)險，日常生活中，許多人會每天食用一些堅果來實現(xiàn)養(yǎng)生健康的目的，但是需要注意，并不是所有的人適合吃堅果，不去留意就盲目的吃堅果反而會傷身。那么，什么樣的人群并不適合吃堅果呢?我們來看一下。
一、咽喉疾病患者不能吃堅果
堅果通常的烹調(diào)方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果?？梢钥紤]吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
二、幼兒不適合吃堅果
由于堅果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官，引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅果類食品應(yīng)有大人照顧，特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發(fā)生危險。
三、過敏人群不適合吃堅果
需要特別注意的是，極少數(shù)人對堅果有過敏反應(yīng)，產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng)，嚴(yán)重者可能致命。凡這類患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅果。
四、腹瀉患者不適合吃堅果
堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時避免吃堅果。
健康小貼士：堅果類食物每日適宜的食用量最好控制在半兩左右，相當(dāng)于一只手能抓取并握緊量。少量食用對身體有益，大量食用對人體反而有害。堅果類食物含油量豐富，攝入過多也會對胃腸造成損傷，吃任何食物的時候都要記住一點(diǎn)，不能超過適宜量，否則效果會走向另一面。
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