大家可能不熟悉可可粉是什么。但事實(shí)上我們?cè)谏钪须S處可見(jiàn)它的身影，也許朋友們并不知道那就是可可粉?？煽煞鄣墓πШ芏嗪軓?qiáng)大，但是可可粉是非?？嗟模敲纯煽煞墼趺醋霾藕贸阅?？那么下文中小編將給大家介紹可可粉的功效與吃法，并且為各位朋友帶來(lái)一道可可粉食譜——提拉米芬，話不多說(shuō)，大家一起來(lái)看看吧。
可可粉的功效
1.可可粉喝了能增加飽腹感，雖然是高熱量的食物，但是空腹吃能起到減肥效果。所以每頓飯前吃20-30克左右為宜，大約3大湯匙，然后再吃別的食物，減肥盡量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少無(wú)所謂，一般300ml就可以了。
2.可可粉因?yàn)楹罅看掷w維，所以早飯起來(lái)先充可可粉喝，對(duì)便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最后在飯后一小時(shí)。每頓飯前半小時(shí)喝可可粉，飯后一小時(shí)再喝別的茶，中間不要喝水。沒(méi)有影響。月經(jīng)期間也可以照常喝，可可粉是純天然既有高熱量的食物，是沒(méi)有問(wèn)題的。而且可可粉是一種抗氧化食物，常喝對(duì)皮膚也很好。
可可粉食譜：提拉米蘇
食材
蛋黃糊：蛋黃5個(gè)、牛奶90克、色拉油60毫升、低筋面粉90克、可可粉10克。
蛋白糊：蛋白5個(gè)、細(xì)砂糖85克、檸檬汁幾滴。
咖啡酒糖液：水90毫升、細(xì)砂糖60克、速溶咖啡1小包(5毫升)、咖啡酒1大勺。
奶酪糊：奶油奶酪180克、酸奶油50克、細(xì)砂糖60克、動(dòng)物性淡奶油150毫升、咖啡酒2小勺、吉利丁片5克。
裝飾：防潮可可粉10克、糖粉5克。
制作方法
1.取兩個(gè)無(wú)水無(wú)油干凈的盆，將蛋黃和蛋白分開(kāi)，蛋黃加入20克細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器攪拌至糖溶解。
2.將牛奶和色拉油先混合，再加入蛋黃中，攪拌均勻。
3.再篩入低筋面粉用手動(dòng)打蛋器拌勻。
4.蛋白里滴幾滴檸檬汁(如沒(méi)有，可以省略)，用電動(dòng)打蛋器攪打蛋白至粗泡時(shí)加入1/3細(xì)砂糖。
5.繼續(xù)攪打蛋白，再分次加入余下的細(xì)砂糖，將蛋白打發(fā)至偏干性發(fā)泡。
6.取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用手動(dòng)打蛋器拌勻。
7.再將剩下的蛋白倒入蛋黃糊中，用手動(dòng)打蛋器拌勻，將蛋糊倒入烤盤(pán)中，抹平。
8.預(yù)熱烤箱至160度，將烤盤(pán)放進(jìn)烤箱中層，烤20分鐘左右。
9.在鍋中加清水和細(xì)砂糖，加熱，沸騰后加入速溶咖啡，混勻后從火上移開(kāi)。
10.將咖啡酒糖液冷卻后，加入適量的咖啡酒。
11.將烤好的蛋糕片用慕斯圈切出2塊，其中一塊用剪刀修小一點(diǎn)。
12.將吉利丁片放在冷水中泡軟，隔熱水融化。
13.將奶油奶酪放盤(pán)內(nèi)打軟，加入酸奶油拌勻。
14.加入細(xì)砂糖用打蛋器拌勻，將隔水融化的吉利丁分次加入奶油奶酪中拌勻。
15.將淡奶油用電動(dòng)打蛋器打至6分發(fā)，分兩次加入奶油奶酪糊中，用橡皮刮刀拌勻。
16.再加入2小勺咖啡酒，用橡皮刮刀輕輕拌勻，慕斯圈用錫紙包好底部。
17.在底部放上大的蛋糕片，刷上咖啡酒糖液。
18.倒入一半的奶酪糊，再放入小的蛋糕片在奶酪糊上。
19.在蛋糕片上刷上咖啡酒糖液。
20.再倒入剩下的奶酪糊，放進(jìn)冰箱中冷藏3小時(shí)以上至凝固。
21.將蛋糕脫模，灑上可可粉，再用蒸包子的有孔的油紙鋪在蛋糕上，在上面灑上糖粉，最后將油紙拿開(kāi)就行了。
通過(guò)上文的介紹，朋友們是不是對(duì)可可粉的功效已經(jīng)有所了解了呢?可可粉的吃法其實(shí)有很多，可以和牛奶豆?jié){等一起沖飲，也可以添加進(jìn)甜品之中，以上屬于非常常見(jiàn)的吃法。可可粉的功效非常多，對(duì)身體也是有益的，學(xué)會(huì)了上述的甜品之后也可以為家人和朋友露一手哦！但是在食用可可粉的時(shí)候，最好要注意相關(guān)禁忌事項(xiàng)，希望今天的介紹能給朋友們帶來(lái)幫助。
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
