說起百香果很多人吃過,但并不知道它的產(chǎn)地。百香果這種水果的原產(chǎn)地是位于巴西的熱帶,在巴西百香果也成為情人果和愛情果。對于百香果的吃法,有的人只知道百香果的果肉和果汁可以使用,不知道是百香果的皮也可以食用。到底怎么吃呢,下面由小編給大家介紹一下百香果果皮的吃法吧。
百香果的皮可以做什么
百香果皮在生活中的用處有很多,它含有大量的植物果膠,經(jīng)過提純加工以后,可以用于一些工業(yè)生產(chǎn),而且能用于醫(yī)藥加工,另外曬干以后的百香果果皮,還可以用來泡制果酒或制作果茶。除了這些以外,百香果的果皮在生活中還可以當(dāng)做香料來使用,人們在煲湯,燉肉時(shí)都可以加入適量的百香果果皮。
百香果皮怎么吃
泡酒
百香果的果皮在收集以后可以用來泡制果酒,在用它制作果酒時(shí),需要準(zhǔn)備新鮮的百香果果皮,把它用清水洗凈以后,再把它研成碎末,然后放到干凈的大玻璃瓶中,加入適量冰糖調(diào)勻,,然后再放入適量的果膠酶調(diào)勻以后,放在溫暖的環(huán)境中自然發(fā)酵,兩個(gè)月以后,它能發(fā)酵完成,發(fā)酵好以后取出過濾,得到的液體就是美味的百香果酒。
煮粥
百香果的果皮還可以用來煮粥喝,特別是那些已經(jīng)曬干的百香果,果皮,在煮粥時(shí)需要把它用清水浸泡,然后放到鍋中,加足量清水煮制,煮開以后再煮半小時(shí)左右,把鍋中的百香果皮取出不要,然后再加入淘洗干凈的大米或小米直接煮制成粥,這樣會讓做好的粥有濃郁的百香果香氣,而且會讓它的營養(yǎng)更豐富更全面。
3、煲湯
百香果果皮還可以用來煲湯和,平時(shí)人們在煲排骨湯時(shí)可以把排骨處理干凈,然后再去4到5個(gè)干凈的百香果皮直接放到鍋中和排骨一起煲,這樣會讓煲出的排骨湯有淡淡的甜香,而且能讓它的滋補(bǔ)功效更加出色,還能增強(qiáng)人體抗病能力。
通過上述介紹,想必大家應(yīng)該了解了,百香果的果肉果汁和皮都是可以吃的。并且百香果的皮吃法還挺多,泡酒、煮粥和煲湯,都特別的美味。對于百香果的皮來說,營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,所以大家在日常生活中,可以嘗試百香果皮的上述吃法,既美味又保健,何樂而不為呢?