我們知道雪梨在日常生活中很常見,它不僅含有豐富的維生素還可以潤肺止咳,是人們平時(shí)食用水果的首選。再來說說白木耳,白木耳也就是大家常說的銀耳,同樣是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材。那么將雪梨和銀耳放在一起燉,并且加入冰糖,做成冰糖銀耳燉雪梨,會有什么功效呢?
冰糖銀耳燉雪梨的功效
冰糖銀耳燉雪梨是一道漢族藥膳,屬于粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;冰糖加雪梨則具有清熱潤肺,清涼止咳的效果,加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)-多酚。“梨和加熱過的梨汁,都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效,富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳,此湯也適合孕婦飲用。
銀耳
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、
肺原性心臟病有一定療效;
銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
主要功效
味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
以上給大家介紹了雪梨和銀耳各自特有的功效和作用,并且詳細(xì)說明了冰糖銀耳燉雪梨的功效,不得不說冰糖銀耳燉雪梨是很有營養(yǎng)的一款甜點(diǎn),在國內(nèi)受到很多人的歡迎。冰糖銀耳燉雪梨的功效很多,清火止咳并且特別適合孕婦食用。所以在家在日常生活中,不妨多多飲用這款冰糖銀耳燉雪梨湯。