元宵節(jié)是我們的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,和春節(jié),中秋節(jié)一起被稱為我們的三大節(jié)日。元宵節(jié)為什么要吃湯圓,我們都知道元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗,但是對(duì)于為什么要吃湯圓可能有些人并不清楚。還有一些吃湯圓的禁忌,吃湯圓要注意哪些事情,今天就跟著小編一起了解下吧。
元宵節(jié)為什么要吃湯圓
正月十五吃元宵,是我國(guó)各地元宵佳節(jié)的共同風(fēng)俗,早在漢朝就存在了,和春節(jié)、中秋節(jié)被稱之為我國(guó)三大傳統(tǒng)佳節(jié)。每當(dāng)正月十五元宵節(jié),家家戶戶都會(huì)吃元宵,象征團(tuán)圓吉利,闔家團(tuán)圓,湯圓和團(tuán)圓的音相近,因此吃湯圓也代表了人們對(duì)家人的思念,以及向往團(tuán)聚,以及對(duì)未來(lái)生活寄予的美好期望。
元宵湯圓放入鍋里煮開(kāi)后會(huì)全部浮在水面,特別好看,還有點(diǎn)像月亮一樣掛在天空,天上的月亮,碗里的湯圓,都代表了團(tuán)圓吉祥;除此之外因?yàn)樵鼫珗A一般是用糯米制作而成,糯米是健脾養(yǎng)胃、益肺補(bǔ)氣的食物,適量食用可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,滋養(yǎng)腸胃,雖然早已立春,但天氣依然忽冷忽熱,因此容易損害胃氣,用有粘性的糯米制作湯圓,不僅可以避免湯圓散開(kāi),而且還可以驅(qū)寒御寒,溫暖脾胃。
吃元宵湯圓的禁忌
不能多吃:首先除了不能多吃,以免發(fā)胖之外,還需要注意因?yàn)榕疵椎矸酆扛?,粘性高,因此不容易吸收和消化,所以多吃容易影響消化,造成消化不良;并且有些人?huì)為了元宵更可口,而選擇用豬油,從而提高熱量,導(dǎo)致油脂超標(biāo);并且對(duì)于甜味餡料的元宵容易造成血糖增加,而花生、芝麻、豆沙等餡料又容易提高腎臟的負(fù)擔(dān)。
不能熱吃:每當(dāng)元宵出鍋之后,總是忍不住立刻大咬一口,但是剛出鍋的元宵溫度特別高,很容易就將口腔黏膜和食道燙傷,因此大家在吃元宵的時(shí)候一定要先放溫之后慢慢的小口咬,因?yàn)樵貏e滑溜,因此千萬(wàn)別整顆吞咽,以免咽喉。
不能冷吃:如今市面上還有不少冰元宵,這種元宵外表溫?zé)彳浤?,里面冰涼過(guò)硬,雖然好吃,但是容易刺激腸胃,常吃冰涼的食物容易影響腸胃健康,也不利于消化系統(tǒng),因此還是建議大家從冰箱取出之后,放在室溫幾分鐘,回溫后再食用會(huì)更健康。
元宵節(jié)為什么要吃湯圓現(xiàn)在我們知道了吧,雖然湯圓味道很美,但是吃湯圓的禁忌也很多,因?yàn)闇珗A是糯米做成的,淀粉含量高,吃多了容易長(zhǎng)胖,還容易出現(xiàn)消化不良等癥狀,所以食用湯圓的時(shí)候要適量,不能貪嘴。希望小編的介紹可以幫到大家。