如何在家制作美味餃子 各種餃子做法大集合

餃子是中國的傳統(tǒng)美食，不管是北方還是南方都有吃餃子的習(xí)俗，餃子不僅味道美而且吃起來也很方便，特別是中國的一些傳統(tǒng)節(jié)日都是離不開餃子的，今天小編帶來了幾種好吃的餃子的詳細做法，喜歡吃餃子的小伙伴趕緊跟著小編看看吧。

牛肉胡蘿卜餃子的做法

1.準(zhǔn)備好牛肉末500g、胡蘿卜400g、面粉600g、花椒粉適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、高湯適量

2.牛肉最好是自己在家剁成肉餡，再將鹽放入肉餡里面，撒些胡椒粉和花椒粉，放入生姜末，倒入醬油和料酒

3.順時針一邊攪拌一邊一點點的倒入水，攪拌至濃稠，之后撒些蔥花，再倒入少許芝麻油，攪拌片刻，然后將胡蘿卜洗干凈后擦成細絲后剁碎

4.放入肉餡里面，攪拌均勻后餡料就做好了，直接放入餃子皮中間包好即可。

菠菜雞蛋素餃子的做法

1.準(zhǔn)備好菠菜400g、雞蛋4個、油適量、鹽適量、粉條適量、蝦皮適量、蔥適量、姜適量、餃子餡料適量、香油適量、面粉適量

2.之后將菠菜洗干凈后放入沸水里面焯一會，再撈出擠干水分后切成碎末，之后將雞蛋磕入碗里攪拌均勻

3.再倒入鍋里翻炒成蛋花，粉條浸泡軟后清洗干凈，也同樣剁碎，蝦皮放入水中浸泡一會沖洗干凈，再控干水

4.之后將所有食材放入碗里，倒入油，放入鹽，放入蔥姜末，滴幾滴香油攪拌均勻后放入餃子皮中包好。

雞肉冬筍餡餃子的做法

1.準(zhǔn)備好雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量

2.之后把洗干凈的雞肉剁成肉餡，冬筍也同樣切碎，再將油倒入鍋里，放入冬筍翻炒一會

3.把雞肉泥放入大盆里面，放入蔥姜末，倒入料酒和高湯，再放入鹽和味精攪拌均勻

4.之后放入冬筍攪拌一會，雞肉冬筍餡就制作好了，之后按照正常包成餃子即可。

如何自己在家制作美味餃子，以上是小編帶來的牛肉胡蘿卜，菠菜雞蛋，雞肉冬筍餡餃子的做法，很多食材都能用來包餃子，豬肉大蔥，韭菜雞蛋，豬肉芹菜，素三鮮肉三鮮等，我們可以根據(jù)自己的喜好來選擇食材。愛吃餃子的小伙伴趕緊嘗試下吧。