五花肉是一種營養(yǎng)豐富的豬肉，五花肉肥瘦適宜，味道也最佳，特別是新鮮的五花肉柔軟有彈性，如果是將五花肉切成片煎著吃，味道真的是無法形容的美，今天小編給大家?guī)砹讼慵逦寤ㄈ獾木唧w做法，喜歡吃五花肉的小伙伴趕緊跟著小編看看吧。
先準(zhǔn)備好五花肉250克、鹽3克、醬油少許、姜3克、蒜3瓣、蠔油適量、香油3毫升、洋蔥適量、白糖少許、蜂蜜適量、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1
1.五花肉洗凈，去皮后切薄片
2.雪梨榨汁，瀝過殘渣后取汁，加姜，蒜，洋蔥末，醬油，蠔油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，鹽，香油調(diào)成腌料
3.把切好的五花肉放進(jìn)去腌漬4小時以上，或隔夜
4.將平底鍋燒熱，把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎。兩面都煎至變色后，刷上少許腌料，煎至兩面微微焦黃后撒上熟芝麻即可
貼心提示：
1、用梨汁腌肉，可使肉質(zhì)細(xì)膩，而且味道也會增添一些甜美。
2、醬油，蠔油均有咸度，所以放鹽時只需少量即可。如果口味清淡的話，不放鹽也行。
3、做這道菜建議用不粘的平底鍋，不用放油，而且還能把五花肉里的油份更大程度上給逼出來。
4、另外，特別注意的是，一定要記得給五花肉去皮。
以上是小編帶來的香煎五花肉的方法，不過小編在此提醒香煎五花肉雖美味，但是豬肉膽固醇含量比較高，所以 想要減肥的或者有三高的朋友一定不要過量的食用五花肉，一次食用五花肉過量會導(dǎo)致身體攝入的膽固醇過高造成脂肪的堆積。
導(dǎo)航
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
