教你熬制銀耳紅棗湯 讓你永葆青春容顏

說起銀耳紅棗湯，相信很多人都特別喜歡吃。銀耳紅棗湯作為特別受人們歡迎的一種甜品，對人體有很多的好處，可以活血化瘀、可以美容養(yǎng)顏延緩衰老等。但是銀耳紅棗湯應(yīng)該怎么做呢？怎樣才能讓煮出軟爛的銀耳紅棗湯呢？下面跟著小編一起來看看吧。

銀耳紅棗湯的做法

1、制作銀耳紅棗湯時(shí)，需要準(zhǔn)備枸杞一小把，紅棗八個，冰糖適量，干銀耳一朵，清水適量。把準(zhǔn)備好的銀耳提前12小時(shí)放在冷水中浸泡，把泡好以后的銀耳再用流水沖洗干凈。

2、把銀耳洗凈以后切成小塊兒，枸杞用溫水清洗一下，紅棗也要清洗干凈，班主任備好的食材全部放到湯鍋中，加入適量清水，用大火燒開，用干凈的勺子攪拌一下，再用小火慢慢燉制，大約半小時(shí)左右，鍋中的銀耳就會燉爛，這時(shí)再加入冰糖調(diào)味，等冰糖全部化開以后直接取出就能食用。

3、銀耳紅棗湯在做的時(shí)候除了按上面介紹的配方去做以外，還可以在制作時(shí)按自己的需要加入其他食材，像百合、桂圓以及蓮子等，就都是制作銀耳紅棗湯的理想配料，加入它們以后會讓銀耳紅棗湯的口感更好，也會讓它的營養(yǎng)價(jià)值更高。

銀耳紅棗湯怎么煮爛

1、在做銀耳紅棗湯的時(shí)候，想讓它盡快煮爛，應(yīng)該提前把銀耳放到冷水中泡發(fā)，浸泡時(shí)間不能少于十小時(shí)，而且泡好以后的銀耳要用手把它撕成小朵，入鍋以后先用大火煮開，再用小火慢煮，這樣能讓銀耳均勻受熱，可以快速煮爛。

2、煮銀耳紅棗湯的時(shí)候，水要一次加足，這也是銀耳紅棗湯快速煮爛的一個小竅門兒，，因?yàn)樵谥笾七^程中，如果發(fā)現(xiàn)水少，再添加冷水，就會讓銀耳的細(xì)胞組織收緊，容易出現(xiàn)煮不爛的情況。另外煮銀耳紅棗湯還可以把紅棗提前用清水浸泡一下，泡好以后把它切成小塊，去掉棗核與銀耳一起入鍋煮，這樣也能讓銀耳紅棗湯很快煮爛。

以上就是小編給大家介紹的關(guān)于銀耳紅棗湯做法的全部內(nèi)容了，相信大家已經(jīng)掌握了銀耳紅棗湯的做法了吧。銀耳紅棗湯不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值特別高，是一款老少皆宜的甜品，大家在平時(shí)不妨根據(jù)上述的方法，為家人熬制一些銀耳紅棗湯食用吧。