告訴大家蝦肉餛飩的家常做法 喜歡吃餛飩的朋友快來(lái)看一看

人們?cè)谌粘Ｉ钪杏泻芏嗵厣〕?，比如小籠包、水煎包、蝦肉餛飩等，其中蝦肉餛飩是我們?nèi)粘Ｉ钪腥藗兘?jīng)常會(huì)食用的一種比較傳統(tǒng)的特色小吃。蝦肉餛飩味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，因此很受大家的喜歡，在平時(shí)的小吃店，很多人都喜歡點(diǎn)上一碗蝦肉餛飩食用，那么蝦肉餛飩應(yīng)該怎么做呢，快跟小編了解一下吧。

一、食材明細(xì)

面粉適量，蝦仁適量，豬肉適量，紫菜少許，蝦皮少許，香菇適量，雞蛋一個(gè)，榨菜少許，蔥適量，姜少許，香菜少許，食鹽適量，醬油適量，香油少許，料酒少許

二、蝦肉餛飩的制作方法

1、將新鮮的豬肉清洗干凈，瀝干水分后將其剁成肉餡備用。

2、將蔥姜清洗干凈，切成碎末備用。

3、將蝦仁清洗干凈，瀝干水分后剁成蝦泥備用。

4、將香菇清洗干凈，切碎備用。

5、將面粉揉成面團(tuán)，醒好后趕制成餛飩皮備用。

6、將蝦泥、香菇碎、蔥姜末倒入到豬肉餡中后，再將雞蛋直接打入肉餡中，并放入適量的食鹽、料酒、香油和醬油，用筷子將其攪拌均勻。

7、將拌好的肉餡用餛飩皮逐個(gè)包成餛飩。

8、鍋中加入適量清水，大火燒開后，將包好的餛飩倒入鍋中，燒開后，調(diào)制中火煮制。

9、取一個(gè)大碗，向碗中適量的放入一些紫菜、蝦皮、榨菜、蔥花、香菜、食鹽、醬油、香油，并攪拌均勻，再向碗內(nèi)放入適量的冷水。

10、將煮好的餛飩倒入到剛才備好料的大碗中即可。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于蝦肉餛飩的制作方法和技巧，看到這里相信大家已經(jīng)知道如何制作蝦肉餛飩了吧。其實(shí)蝦肉餛飩的制作方法是十分簡(jiǎn)單的，只需要簡(jiǎn)單的幾步就可以完成，愛(ài)吃蝦肉餛飩的朋友不妨按照上述方法制作一些食用吧，這樣隨時(shí)就可以吃到美味的蝦肉餛飩了，