很多人都喜歡喝豆?jié){,我們都習慣早上喝一杯豆?jié){。豆?jié){含有豐富的營養(yǎng),而且味道也不錯。豆?jié){有很多種口味,不僅有原味的豆?jié){,還會有花生豆?jié){、紅豆味豆?jié){等等。春天到了,早上也應該吃點好的。喝點豆?jié){就很不錯,小編今天介紹一種,春天喝的豆?jié){。
順時而食,不只是說吃應季蔬菜水果,還包含了不同的季節(jié),應該吃哪些食物來補養(yǎng)我們的身體。就拿春天來說,春天萬物復蘇,陽氣上升,人的肝火也隨著上升,從中醫(yī)角度而言,春天宜養(yǎng)肝。所以,早上經常喝豆?jié){的朋友可以另外加一小把枸杞。
枸杞,藥食同源,可增強免疫力,可滋補肝腎,亦可明目。早在古代的《神農本草經》中,枸杞就已經被列為上品,說其“久服輕身不老、耐寒暑”,因為其有抗衰老的作用,所以,枸杞又被稱作“卻老子”。而且枸杞適合所有人群食用,尤其適合用眼過度者以及老人食用。很多人的早餐都有豆?jié){,所以,在春天里,大家再打豆?jié){時,不妨加上一小把枸杞。枸杞豆?jié){的做法也是非常簡單,分享給大家。
枸杞豆?jié){
食材:黃豆小半碗、枸杞1小把、純凈水適量。
具體做法:
1、這是我買的農家種的黃豆,個頭小,不整齊,不是那么飽滿,這是以前人們經常種的黃豆,區(qū)別于市場上常見的個個飽滿的大黃豆,我用這么丑的黃豆的原因,想必大家都知道。如果不知道,您就想想崔永元先生。
2、枸杞的質量也要有保證才行,否則過猶不及。這是我買的朋友家自己種的并留下自己吃的枸杞。
3、把黃豆和枸杞清洗兩遍,然后放進豆?jié){機或是破壁機,加入不超過刻度的純凈水。
4、啟動豆?jié){功能即可,半個小時左右,香濃的豆?jié){就做好了。
5、加了枸杞的豆?jié){比原味兒豆?jié){要香上許多,而且色澤上也會呈現(xiàn)比較艷麗的黃色,這是正?,F(xiàn)象。
枸杞既是食物又是滋養(yǎng)品,所以在用量上就有限制,成年人每天不宜超過20克,食用過量的話,同樣會上火。好多人都不知道枸杞應該怎樣保存,其實很簡單,時不時地把已開封的枸杞拿出來到陽光下曬一曬,防止時間久了枸杞變黏而變質,不然那樣可就浪費了。
春天喝什么豆?jié){,一把枸杞兩把黃豆就足夠了。枸杞能夠增強免疫力抗衰老,滋補肝腎。早上來一杯枸杞和黃豆組合的豆?jié){,不僅好喝也有營養(yǎng),還很健康。春天正是適合滋補的季節(jié),早上更要吃好。想喝點豆?jié){,就喝這枸杞豆?jié){,香味更濃,健康好喝。