現(xiàn)在大家對(duì)于一些食材越來(lái)越講究,不管是土雞還是土雞蛋,土豬肉等越來(lái)越受大家的歡迎,這些所謂的土雞土豬肉就是散養(yǎng)在農(nóng)家里的,不是大范圍通過(guò)飼料養(yǎng)殖的。這些土雞土豬因?yàn)槠綍r(shí)食用都是綠色環(huán)保的食物,所以它們的肉也會(huì)更健康。今天一起看看如何辨別真假土豬肉,土豬肉和普通豬肉有哪些區(qū)別。
土豬肉是什么:
我們常吃土雞肉,土雞蛋,那也會(huì)有土豬肉了,那究竟土豬肉是什么呢?土豬肉其實(shí)也就是豬肉,和土雞肉一樣,是喂養(yǎng)糧食長(zhǎng)大的,一般土豬是散養(yǎng)在農(nóng)戶(hù)家里,吃米糠以及剩飯長(zhǎng)大的,因?yàn)楦G色環(huán)保,更健康,因此十分受人們的歡迎。
怎樣辨別真假土豬肉:
如何分辨真假土豬肉呢?現(xiàn)在主婦網(wǎng)小編就教大家?guī)渍?,以后大家就不用?dān)心會(huì)被那些為了獲取更多利潤(rùn)的不法商販欺騙了。綬帶鳥(niǎo)大家要先看一下豬皮的薄厚,土豬肉的皮會(huì)比雜交飼料豬肉的肉皮厚0.1,0.2厘米,一般土豬肉的皮厚度在0.4至0.5厘米間。
土豬肉的顏色會(huì)更鮮紅,而雜交飼料豬的瘦肉顏色會(huì)更白一點(diǎn)。土豬肉皮下脂肪也會(huì)比雜交飼料豬更厚,土豬肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米間。而且土豬肉的毛孔更大。
土豬肉和普通豬肉的區(qū)別:
土豬肉皮厚不肥,非常瘦,烹煮熟之后更鮮香。宰殺之后的土豬肉的豬皮白種發(fā)青,瘦肉肉質(zhì)特別細(xì)膩,顏色是鮮紅色。而且土豬肉更有彈性,口感也會(huì)更鮮香有嚼勁。
以上是小編帶來(lái)的如何辨別真假土豬肉的方法,以及土豬肉和普通豬肉的區(qū)別,學(xué)會(huì)了辨別真假土豬肉的方法,我們?cè)僖膊挥脫?dān)心被騙了。另外土豬肉在口感和營(yíng)養(yǎng)上確實(shí)更勝一籌,所以我們平時(shí)可以多食用一些土豬肉,飼料喂養(yǎng)大的豬口感會(huì)更差一些。