兔肉香蕉粥
【原料】兔肉、梗米各 100 克 , 香蕉 4 根 , 姜絲、蔥末、精鹽、味精各適量。
【做法】
①將兔肉洗凈 , 切成豆粒大的丁 ; 梗米淘洗干凈 ; 香蕉去皮 , 切成小塊 , 備用。
?、阱亙?nèi)加水適量 , 放入梗米 , 燒沸后加入兔丁、姜絲、蔥末、精鹽 , 再煮至粥熟 , 放入香蕉塊 , 稍煮 , 調(diào)入味精即成。每日 1 劑。
【功效】益氣生津 , 涼血潤燥。適用于肝郁化火 , 風(fēng)陽上擾型高血壓等癥。
山楂合歡粥
【原料】生山楂 15 克 , 合歡花 30 克 ( 鮮品 50 克 ) , 梗米60 克 , 白糖適量。
【做法】將山楂、合歡花一起入鍋水煎 , 留汁去渣 , 放人淘洗凈的梗米煮粥 , 粥熟加糖 , 再稍煮片刻即可。
【功效】解郁安神 , 活血化痕。適宜于氣滯血瘀型高血脂病人服用。
腐竹豌豆粥
【原料】水發(fā)腐竹 150 克 , 豌豆 50 克 , 紅棗 15 枚 , 梗米 50 克。
【做法】將腐竹切成 1 厘米長的小段 , 放入碗中 , 備用。
將紅棗揀凈 , 用清水沖洗后 , 與淘凈的豌豆同入沙鍋 , 加水 ; 煨煮至豌豆熟爛 , 加入淘凈的梗米 , 拌勻 , 繼續(xù)煨煮成稠粥 , 加入腐竹小段 , 用小火煨煮至沸即成。
【功效】和中下氣 , 滋陰降壓。適用于高血壓病。
蓮子粥
【原料】蓮子 15 克 , 糯米 30 克 , 紅糖適量。
【做法】將上述用料一同放入沙鍋中 , 加水適量煎煮 , 煮沸后改用小火煮 , 煮至粘稠為度。
【功效】補(bǔ)益心腎。適用于高血壓 , 屬腎精虧虛型 , 耳鳴 , 眩暈 , 失眠多夢 , 腰膝酸軟 , 健忘 , 脈細(xì)無力等癥。
(實(shí)習(xí)編輯：王玲杰)
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