雞蛋
健身的人都愛(ài)雞蛋白,其中的蛋白質(zhì)最能滿足人體肌肉的需求。少量雞蛋的增肌的效果與大量牛肉相當(dāng)。蛋黃中還有幫助肌肉收縮的維生素B12以及核黃素、葉酸、維生素B6、維生素D和維生素E、以及鐵、磷和鋅等礦物質(zhì)。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂,這些都能幫助肌肉生長(zhǎng)。
鮭魚
每150克的三文魚就能提供30克蛋白質(zhì)、4克歐米伽-3脂肪酸—它可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家湯姆·英克萊敦博士的研究表明,歐米伽-3脂肪酸還可以有助減輕鍛煉后肌肉蛋白的衰退,有助肌肉恢復(fù)。
牛奶/酸奶
如果你很渴望長(zhǎng)肌肉,別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。一盒450毫升的全脂奶能提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來(lái),牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪可以合成肌肉,對(duì)鍛煉恢復(fù)和肌肉生長(zhǎng)而言,水果酸奶是蛋白質(zhì)和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔。
蘋果
去健身前吃3個(gè)蘋果或者喝300毫升蘋果汁,可以提供45到60克碳水化合物并且迅速給你補(bǔ)充能量(因?yàn)楣锏钠咸烟?,而且能量源源不斷(因?yàn)檫€含有果糖)。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇,減少肌肉損傷,讓你可以訓(xùn)練更多組。
燕麥片
每個(gè)想增添肌肉的健美者都要吃麥片粥,因?yàn)樗鼈兏缓攀忱w維。這種粗纖維是不可多得的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的谷物,適合早上食用。能使人的血糖維持在高水平較長(zhǎng)的時(shí)間,不容易餓。同時(shí)膳食纖維含量還可以消耗體內(nèi)脂肪,減少肥胖。燕麥富含維生素B,對(duì)肌肉協(xié)調(diào)非常有益,讓人不容易累。
牛肉松
在紅肉中,牛肉是增肌的首選,早餐選用肉松是為了更好地消化和吸收。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。且肉松為瘦肉,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等營(yíng)養(yǎng)成分。
為了健康和漂亮的身體線條,別懶惰,丟掉不知道什么油做出來(lái)的灌餅,每天早起一點(diǎn)為自己準(zhǔn)備一份搭配合理的健康早餐。
編輯:李帥