海參味甘、咸,性溫,具有補(bǔ)腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用,《藥性考》中說有記載海參可降火滋腎,《食物宜忌》也認(rèn)為海參能補(bǔ)腎經(jīng),益精髓。凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者,都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。海參對(duì)心腎不交,陽氣不足的早泄患者大有裨益。
海參粥有補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早泄、遺精、尿頻、面色無華、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、疲倦乏力。
海參粥做法:海參50克切碎,粳米100克。將海參泡發(fā),剖開腹部,挖去內(nèi)腸,刮洗干凈,切碎,加水煮爛。粳米淘洗干凈,與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味,早泄患者早晨空腹食用。
也可以制作成海參瘦肉粥給早泄患者食用。海參瘦肉粥做法:海參250克,豬瘦肉250克,生姜18克,大蒜、蔥、食鹽、味精等適量。將海參、生姜切片,瘦肉切塊,加適量水和食鹽煨燉,至熟爛后調(diào)味服食。
注意:海參不可與醋,甘草同食。
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