谷糠,就是谷物的皮殼,如稻、稷、麥的皮殼,入藥用的谷糠又稱米皮糠,即指稻谷、稷米(粟與黍的總稱)、粟谷(小米)的皮殼,其他還有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有寧心安神的作用,常用以治療失眠,一般多用其內(nèi)皮,中醫(yī)稱為杵頭糠,或叫谷白皮?,F(xiàn)推薦幾款谷糠粥如下:
谷糠杞菊粥
原料:谷糠30克,枸杞子30克,菊花15克,粳米100克,紅棗10枚。
做法:先將谷糠、枸杞子、菊花濃煎取汁,去掉藥渣,加入粳米和紅棗,紅棗最好先剖開,煮粥食用。
功效:谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、紅棗有補肝腎、明肝目、安心神的功效。該粥可治療老年體虛、失眠多夢、頭暈、久視昏暗、耳鳴、反應(yīng)遲鈍、腰膝酸軟等癥。
(責(zé)任編輯:zxwq)