竅門一：選擇形狀渾圓無裂痕的湯圓。品質(zhì)好的湯圓，色澤均勻，外形基本圓正，無雜點(diǎn)。而顏色暗淡、不均勻，形狀不規(guī)則的湯圓大多質(zhì)量不好。此外，冷凍技術(shù)不佳，或者運(yùn)輸中受到擠壓而出現(xiàn)露餡變形的湯圓也不宜選購。
竅門二：消費(fèi)者在挑選湯圓時(shí)，應(yīng)盡量不要挑選包裝有破損及霜凍、冰渣過多的湯圓。
竅門三：好湯圓煮的時(shí)候不粘連、不粘鍋，很快就會(huì)漂浮起來。而質(zhì)量較差的湯圓則容易混湯粘鍋甚至發(fā)生破損。在口感上，好湯圓入口綿軟。咬開后，湯圓餡濃稠香軟，細(xì)小的微粒在入口即化的同時(shí)也保留了一定的咀嚼感。湯圓皮口感細(xì)膩粘糯，有彈性。
竅門四：盡量到正規(guī)超市、商場(chǎng)，或者是正規(guī)品牌店購買湯圓，認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。消費(fèi)者購物時(shí)最好保留好購物憑證，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)向工商部門投訴。
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