各地餐飲服務食品安全宣傳周活動全面展開

　　山西

　　山西省餐飲服務食品安全宣傳周活動在太原市啟動。山西食品藥品監(jiān)督管理局要求進一步宣傳貫徹《食品安全法》，全面推進全省餐飲服務食品安全工作進一步規(guī)范化、制度化，切實履行食品藥品監(jiān)管部門餐飲服務食品安全監(jiān)管職責，強化餐飲服務業(yè)的責任意識和誠信意識，提升行業(yè)自律水平，提高公眾安全意識和維權意識，動員全社會共同關注、共同參與餐飲消費安全。

　　該局強調(diào)，要通過網(wǎng)絡、報紙、電視、廣播等媒體，利用訪談、講座、新聞對話等形式，廣泛宣傳食品安全法規(guī)和安全知識，報道先進典型，曝光違法案例。同時，組織餐飲單位發(fā)布倡議，簽署誠信經(jīng)營承諾書，強化行業(yè)自律，提升管理水平。各級監(jiān)管人員將采取進學校、進社區(qū)、進工地、進農(nóng)村、進機關的方式，發(fā)放宣傳資料，廣為張貼標語，開展咨詢服務，使飲食安全意識深入人心。

　　啟動儀式上，該局向省城10家餐飲服務單位頒發(fā)了《餐飲服務許可證》，儀式結束后，該局執(zhí)法人員對省城部分餐飲單位的餐飲服務食品安全情況進行了現(xiàn)場檢查。

　　內(nèi)蒙古

　　2010年9月6日，內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式在呼和浩特市舉行，自治區(qū)副主席劉新樂出席啟動儀式。此次活動由自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，自治區(qū)衛(wèi)生廳、質量技術監(jiān)督局、工商局等食品安全委員會成員單位參加啟動儀式。

　　活動現(xiàn)場張貼了以“安全飲食，健康生活”為主題的主席臺背景板、宣傳標語、宣傳展板等，并現(xiàn)場設立咨詢投訴臺，發(fā)放了宣傳資料。

　　9月6～10日期間，內(nèi)蒙古自治區(qū)將以宣傳活動周為契機，加強《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳貫徹，不斷增強監(jiān)管部門和餐飲服務提供者的依法行政意識、責任意識和誠信意識，提升餐飲服務食品安全水平。同時將深入開展餐飲服務食品安全知識進學校、進社區(qū)、進工地、進農(nóng)村、進機關“五進”活動，宣傳安全飲食、預防食物中毒等餐飲服務食品安全知識。提高廣大群眾鑒別、抵制假冒偽劣、有毒有害食品的能力，增強自我保護和安全防范意識。

　　啟動儀式上，內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲單位代表宣讀了“增強企業(yè)第一責任人意識，保證餐飲食品安全”的倡議書。同日上午，全區(qū)各盟市餐飲服務食品安全監(jiān)管部門同步舉行了餐飲服務食品安全宣傳周活動。

　　江蘇

　　江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局舉行餐飲服務食品安全宣傳周啟動儀式暨新聞發(fā)布會，介紹全省餐飲服務食品安全宣傳周有關安排，通報省局接手餐飲服務食品監(jiān)管以來的有關工作情況，以及下一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作部署。

　　江蘇省局決定9月6～10日，在全省范圍內(nèi)開展2010年餐飲服務食品安全宣傳周活動，重點宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，餐飲服務食品安全專項整治行動成果等?；顒訉⒁允　⑹型脚e行啟動儀式、發(fā)布餐飲服務食品安全監(jiān)管信息、組織消費者代表參觀優(yōu)秀餐飲服務單位等多種方式進行。主要宣傳各級監(jiān)管部門履行餐飲服務食品安全監(jiān)管職責、強化監(jiān)管的工作措施，及時曝光違法犯罪行為，堅定公眾飲食消費的信心。通過宣傳周活動，進一步增強餐飲服務提供者的責任意識和誠信意識，提升行業(yè)自律水平，動員社會各界積極參與餐飲服務食品安全監(jiān)管，共同構筑餐飲服務食品安全防線。

　　浙江

　　2010年9月7日，浙江省暨舟山市餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式在舟山岱山舉行，這標志著主題為“安全飲食，健康生活”的全省餐飲服務食品安全知識宣傳周活動正式拉開帷幕。

　　為更好地開展宣傳周活動，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局要求：

　　一要認識到位。充分認識開展餐飲服務食品安全宣傳工作的重要性，各地要結合實際，精心籌劃，認真組織，形成主要領導關注，分管領導謀劃，監(jiān)管部門和社會各界共同參與的良好氛圍。

　　二要宣傳到位。各級部門要細化方案，采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，進一步推進餐飲服務食品安全知識進學校、進社區(qū)、進工地、進農(nóng)村、進機關活動；要進一步創(chuàng)新宣傳載體，適時組織媒體和消費者代表參觀餐飲企業(yè)，參與學校、建筑工地食堂檢查，發(fā)動群眾參與食品安全知識競賽等，不斷增強宣傳活動的有效性、針對性。

　　三要效果到位。各級部門既要創(chuàng)新宣傳載體，又要注重宣傳成效，切實使餐飲服務食品安全知識入耳、入腦、入心，不斷提升消費者健康飲食、安全飲食的意識，共同筑牢餐飲服務食品安全防線。

　　為確保宣傳周活動扎實有效，浙江省局將開展“六個一”活動，即舉行一次啟動儀式、開展一次媒體專題報道活動、開展一次餐飲服務食品安全知識進海島宣傳活動、開展一次學校食堂食品安全宣傳活動、開展一次建筑工地食堂食品安全宣傳活動、開展一次全省餐飲服務食品安全知識競賽。

　　啟動儀式結束后，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局和岱山縣衛(wèi)生監(jiān)督部門組織開展了餐飲服務食品安全知識進海島宣傳活動，

　　山東

　　山東省食品藥品監(jiān)督管理局制定《山東省食品安全法宣傳周活動實施方案》，要求全省各市、縣結合當?shù)貙嶋H情況，采取靈活多樣的形式，舉行宣傳周啟動儀式，特別要求已接手餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的市、縣局，充分利用宣傳周契機，精心組織活動，宣傳新職能，樹立新形象，打開新局面，力求取得實效，為下一步工作奠定良好的社會基礎。

　　9月6日活動啟動以來，全省各地開展了各種特色鮮明的宣傳活動，形成了全省聯(lián)動、整體推進的強大聲勢。

　　山東省各級餐飲服務監(jiān)管部門還對學校食堂、建筑工地食堂食品安全專項整頓和一次性餐盒專項整頓成果進行了展覽，精心組織了農(nóng)村餐飲服務單位食品安全培訓教育、餐飲服務食品安全專項督導檢查等活動，并邀請媒體對活動進行了集中宣傳報道。

　　湖南

　　湖南省餐飲服務食品安全宣傳周啟動儀式日前舉行。

　　活動現(xiàn)場，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、現(xiàn)場解答群眾咨詢、播放食品安全宣傳片等形式，充分展示近年來實施食品放心工程及食品安全監(jiān)管成果，向廣大市民宣傳食品安全法律法規(guī)，介紹假劣食品鑒別和日常餐飲消費食品安全消費常識。

　　重慶

　　重慶市食品藥品監(jiān)督管理局在2010年重慶市餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式現(xiàn)場開設了聽取意見臺、質量投訴臺、咨詢服務臺，開展向市民發(fā)放“安全飲食,健康生活”的餐飲服務食品安全知識科普讀物和咨詢、宣傳活動。

　　通過餐飲服務食品安全宣傳周活動的開展，為進一步強化餐飲服務食品安全監(jiān)管職責，提升行業(yè)自律水平，增強公眾餐飲服務食品安全意識，促進社會各界積極參與餐飲服務食品安全監(jiān)督，共筑全市餐飲服務食品安全防線。重慶市局還將在宣傳周期間開展一系列形式多樣的活動，宣傳餐飲業(yè)專項整治成果，以及餐飲業(yè)食品安全抽檢結果，邀請市民參觀部分優(yōu)秀餐飲企業(yè)等。

　　貴州

　　貴州省、貴陽市食品藥品監(jiān)督管理局在貴陽市聯(lián)合舉行全省餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式。

　　貴州省局要求，全省各級食品藥品監(jiān)管部門一定要認清形勢，明確任務，創(chuàng)新機制，強化責任，不斷提高監(jiān)管工作的科學化、制度化和規(guī)范化水平。各類餐飲單位要強化安全意識、責任意識，依照法律法規(guī)、食品安全標準及有關要求從事餐飲服務活動，切實承擔起第一責任人的責任。

　　啟動儀式上，發(fā)表了“強化行業(yè)自律、嚴格誠信經(jīng)營”的倡議，消費者代表還就倡導安全飲食、共享健康生活發(fā)了言。

　　宣傳周期間，貴州省各級食品藥品監(jiān)管部門將開展餐飲服務食品安全知識進學校、進工地、進社區(qū)、進農(nóng)村、進機關“五進”活動，大力宣傳《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規(guī)和餐飲服務食品安全知識。同時結合全省餐飲服務食品安全專項整治工作，深入宣傳專項整治成果，曝光違法案例，不斷增強餐飲服務提供者的責任意識和誠信意識，提升行業(yè)自律水平。

　　甘肅

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局和蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局在蘭州市聯(lián)合舉行餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式。省食品安全委員會副主任、省衛(wèi)生廳廳長劉維忠宣布甘肅省餐飲服務食品安全宣傳周活動正式啟動。

　　甘肅省政府副秘書張正鋒長在啟動儀式講話中指出，各地、各有關部門要以餐飲服務食品安全宣傳周活動為契機，按照“地方政府負總責、監(jiān)督部門各負其責、企業(yè)作為第一責任人”的要求，進一步加強宣傳和培訓，全面落實餐飲服務單位食品安全主體責任，促進守法經(jīng)營和誠信自律，努力構建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)誠信、全社會廣泛參與的餐飲服務食品安全工作格局，不斷提升全省食品安全工作的整體水平，切實保證人民群眾餐飲服務食品安全。

　　啟動儀式后，甘肅省、蘭州市及部分區(qū)衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理部門食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗人員和餐飲服務單位舉辦了現(xiàn)場宣傳活動，現(xiàn)場為群眾提供咨詢答疑服務，并現(xiàn)場受理投訴舉報。

　　根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局安排，宣傳周期間，還將通過組織媒體開展專題宣傳報道，組織人大代表、政協(xié)委員和消費者代表參觀優(yōu)秀餐飲服務單位，組織開展食品安全知識競賽，舉辦食品安全知識講座等活動，大力宣傳餐飲食品安全法律法規(guī)和安全知識，動員社會各界積極參與餐飲服務食品安全監(jiān)督，促進社會和諧發(fā)展。

　　啟動儀式上，餐飲單位代表宣讀了《餐飲單位食品安全承諾書》。

　　青海

　　青海省餐飲服務食品安全宣傳周活動啟動儀式在西寧市舉行。

　　為切實搞好此次宣傳周活動，青海省食品藥品監(jiān)督管理局要求，各級餐飲監(jiān)管部門要高度重視，精心組織好宣傳周活動；加強各有關部門的協(xié)調(diào)，明確分工，密切配合，確保宣傳效果；同時，要同正在開展的誠信宣傳活動緊密結合，積極配合新聞單位做好宣傳報道工作，通過科普讀物、開辟專欄等形式向社會提供食品安全服務；要搞好全省聯(lián)動，形成宣傳聲勢。

　　寧夏

　　寧夏回族自治區(qū)各地從2010年9月6～10日開展為期一周的餐飲服務食品安全宣傳周活動。

　　在“寧夏餐飲服務食品安全宣傳周”啟動儀式現(xiàn)場，自治區(qū)、銀川市食品藥品監(jiān)督管理局擺放了宣傳展板，發(fā)放科普讀物、宣傳圖畫，對廣大消費者進行法規(guī)宣講、安全飲食方面的知識宣傳。來自部分餐飲企業(yè)的從業(yè)人員代表在“安全飲食、健康生活”宣傳標識下就認真履行企業(yè)社會責任，積極推進行業(yè)誠信建設進行簽名承諾。

　　同時，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展了“邀請百姓看餐飲”主題活動，組織銀川市14個社區(qū)的群眾代表及有關新聞媒體到建筑工地食堂、餐飲企業(yè)進行現(xiàn)場參觀，讓老百姓親身感受安全、放心的飲食環(huán)境，了解餐飲從原料采購、加工的全過程，增強消費者放心飲食的信心，讓社會各界積極參與到餐飲食品安全監(jiān)督當中，共同構筑餐飲服務食品安全防線。