世界癌癥研究基金會健康信息負責人凱特·曼多撒表示，現(xiàn)在仍有很多人沒有認識到，對早餐、運動程度等生活細節(jié)進行調(diào)整，有助于降低患癌風險。如果能夠堅持做到多吃健康飲食，積極進行鍛煉，保持合理體重等就可以使腸癌、乳腺癌及前列腺癌的發(fā)病率大幅降低。為此，世界癌癥研究基金會最近研究出一種簡單的測試，供大眾自測生活方式的健康程度。
健康飲食測試
1.你的早餐通常是_______。
(A)一塊面包和一杯果汁
(B)一碗稀飯或加入新鮮水果、干果的麥片粥
(C)煎蛋、培根和香腸
2.肉食在你的飲食所占比例為_______。
(A)每周吃幾次中等份量的紅肉或加工肉食
(B)植物性食物(素食)占2/3，瘦肉占1/3或更少
(C)每天都吃一大份紅色或加工肉類
3.最近一周內(nèi)正餐和零食中植物性食物(蔬菜、水果、谷類和豆類)包括_______。
(A)10~20種
(B)20多種
(C)不到10種
4.你多久吃一次外賣或快餐食品？
(A)每周幾次
(B)偶爾犒勞一下自己
(C)幾乎天天吃
5.每天蔬菜和水果攝入份數(shù)(1份水果為一個中等大小的水果，如蘋果、橙子)為_______。
(A)2~4份
(B)5份或更多
(C)1份或更少
【專家建議】以上題目，最佳答案均為B，最差為C。如果你選C較多，說明生活方式不夠健康，急需調(diào)整。在營養(yǎng)攝入方面，應以果蔬、全谷食物和豆類為主，因為這些食物熱量相對較低，膳食纖維及水分更多，可長時間保持飽腹感，且這些素食富含大量人體必需的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，以及有益保健的植物化學物質(zhì)。
身體活動測試
1.日常生活：工作中你的身體活動情況是_______。
(A)不是非?；钴S，大部分時間都是坐著
(B)工作不需要太多身體活動，但我會盡可能多地活動身體
(C)工作中身體活動不停，總是走動或站立
2.目前健康水平：如果要求你客觀如實描述你目前健康水平，你會說_______。
(A)眼下身體狀況不是特別好
(B)就我的年齡段而言，情況一般
(C)極佳
3.健康選擇：如果你有機會選擇爬樓梯或坐電梯，你可能會_______。
(A)選擇電梯
(B)情況不緊急，我會爬樓梯
(C)總是爬樓梯
4.運動：你多久進行一次游泳、散步、跳舞、慢跑或騎自行車等體育運動？
(A)幾乎從不運動
(B)大約每周一次
(C)一周幾次
5.如果要去半英里(約合800米)外的商店購物，你會_______。
(A)開車或乘公共汽車
(B)如果天氣好，就步行去
(C)總是步行或騎自行車
【專家建議】以上題目，最佳答案均為C，最差為A，如果你選A較多，說明生活方式急需調(diào)整。做鍛煉時，應多選擇一些能夠作為日常生活一部分的活動方式，有助于長時間堅持，達到消耗體內(nèi)熱量，鍛煉全身肌肉，使關(guān)節(jié)更靈活、身體更強壯的目的。每天都應該適當活動身體，剛開始可以活動10分鐘，之后逐漸增加到30分鐘或更多。上班族在午餐時間散散步或每周游泳一兩次等都有不錯的效果。
根據(jù)以上測試，世界癌癥研究基金會給出防癌建議：
1.保持健康體重，盡量瘦點，但不要體重過低。
2.多運動，每天至少30分鐘。
3.多吃植物性食物，如各種蔬菜和水果、全谷食物及豆類。
4.避免高能量食物。避開含糖飲料，少吃高能量食物(尤其是高脂肪低纖維和高糖的加工食品)。
5.控制肉食。為了降低癌癥風險，每周熟肉(牛肉、豬肉和羊肉等)攝入量最好不超過500克(約合生肉700~750克)，少吃加工肉食(火腿、培根、香腸、熱狗等)。
6.少飲酒。男女每天飲酒分別不超過2杯和1杯。
7.控鹽。英國14%的胃癌與吃鹽過多有關(guān)，每天吃鹽不要超過6克。
8.不迷信補劑。切勿依靠所謂的補劑防止癌癥。
9.母乳喂養(yǎng)。6個月以下的嬰兒應盡量純母乳喂養(yǎng)。
10.癌癥患者應嚴格遵循醫(yī)生制定的抗癌建議。
編輯：程淑燕
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