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飛機(jī)餐為什么那么難吃

發(fā)布時(shí)間： 2015-05-21 13:31:18      來源：中國(guó)網(wǎng)
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從橡膠似的攤雞蛋到不冷不熱的馬鈴薯泥，飛機(jī)食物可能糟糕透頂。科學(xué)家現(xiàn)在認(rèn)為，他們知道食物味道在空中十分奇怪的原因。這是聲音造成的。

　　美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，在一架有噪音的飛機(jī)上，甜味變得不再那么甜，但鮮味食物的味道在喧鬧環(huán)境中變得更強(qiáng)烈。專家希望，這些知識(shí)可用于將飛機(jī)餐品質(zhì)提升到一個(gè)新水平，同時(shí)摒棄糟糕食物。

　　這個(gè)科研組認(rèn)為，這種影響可能是由中耳鼓索神經(jīng)受到刺激造成的。《實(shí)驗(yàn)心理學(xué)：人類感知與性能》雜志刊登的這項(xiàng)研究可能有助于專家通過選擇適合于噪音環(huán)境的食物，使飛機(jī)食物的味道變得更好。

編輯：程淑燕

標(biāo)簽閱讀: 飛機(jī)餐 難吃 噪音

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