據(jù)俄羅斯“醫(yī)學論壇”新聞網(wǎng)9月17日消息,英國科學家反駁雞蛋有害的傳言,稱定期食用雞蛋既不會導致膽固醇升高,也不會致使體重增加。
英國利物浦大學的專家進行一項實驗,邀請450名平均年齡為44歲的志愿者協(xié)助完成。在為期三個月的實驗中,所有志愿者都需保持低脂化飲食,僅其中一組志愿者的日常飲食中需要加入2個雞蛋。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用雞蛋不僅不會影響體重,還會使人體更容易獲取蛋白質(zhì)。
此外,醫(yī)生表示,雞蛋或者鵪鶉蛋都不會使膽固醇水平升高,若喜食雞蛋,可每日食用2個。
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