西安名吃在美熱捧 就餐者在門(mén)口端碗吃

 西安小吃比較豐富，其中比較出名的肉夾饃、涼皮等備受人們喜愛(ài)。如今，這些美味小吃已經(jīng)沖出國(guó)門(mén)，征服外國(guó)人的胃！最近，一篇名為《排隊(duì)吃碗面——征服紐約!大西安只用了一家店》的文章，刷屏了不少人的朋友圈，這家名為“西安名吃”的小店再度引發(fā)了不少人的關(guān)注，也讓咱西安的地道小吃涼皮、肉夾饃、Biangbiang面又火了一把。

地處紐約，起名為“西安名吃”的這家中餐館最初以一個(gè)小食品攤起步，靠著經(jīng)營(yíng)西安地道美食在美國(guó)紐約闖出了名堂。從2005年初開(kāi)店時(shí)的名不見(jiàn)經(jīng)傳，到如今在美國(guó)開(kāi)出了十多家分店，每家店幾乎都是門(mén)庭若市。由于前來(lái)就餐的人太多，不少人甚至站在門(mén)口端著碗吃。

西安市民1：“我是最近聽(tīng)廣播說(shuō)西安的小吃到美國(guó)了，說(shuō)人很興旺，飯館弄了幾個(gè)小桌子，坐不下這些去吃陜西小吃的人，都在門(mén)口。”

記者：“您覺(jué)得咱涼皮肉夾饃這么樣？”

西安市民2：“嘹。”

記者：“為什么他們（外國(guó)人）那么喜歡吃？”

西安市民2：“陜西人說(shuō)話嘹么。”

如今，僅在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的美國(guó)紐約分區(qū)，就能搜索到9家“西安名吃”分店，每家的評(píng)分都高達(dá)7分以上，最高一家甚至超過(guò)9分。在網(wǎng)友們留下的評(píng)語(yǔ)中，很多海外游子這樣說(shuō)道：“這份西安美食帶給我們一份溫暖，安撫了遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的我的中國(guó)胃。”

西安市民：“因?yàn)樵蹅冎袊?guó)是大國(guó)，要走向世界，因?yàn)槟抢锶A人也不少，我也到紐約去過(guò)，到了紐約才想家鄉(xiāng)的味道，我專門(mén)還跑到中國(guó)的餐館去吃了。”

大學(xué)生：“肉夾饃是陜西的小吃，很有名的小吃，借助這些小吃，可以更大范圍地推廣自己的文化之類的。”

如今，在“西安名吃”的帶動(dòng)下，涼皮、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、油潑扯面這些被西安鄉(xiāng)黨津津樂(lè)道的美食，也成為不少美國(guó)食客的“心頭好”。這家店的的創(chuàng)立者杰森·王(JasonWang)出生在西安，后隨父母移民至美國(guó)，創(chuàng)立了具有古城特色的“西安名吃”快餐廳，多年來(lái)一直堅(jiān)持做最正宗的西安味道，讓更多的人品嘗到了西安美食，了解并愛(ài)上了古城西安。