苦瓜,想必大家是非常熟悉的,很多人搜說在夏季應該多吃苦瓜降火。其實,初秋的時候更加需要吃的。初秋的時候不要急于發(fā)胖。這道菜最好多吃,嫩而清爽,開胃,促進液體生產,以消除干燥。
苦瓜很苦。穿過水后,它仍然很苦。雖然我們知道在炎熱的天氣里應該多吃苦瓜,但我們仍然不能接受這種苦味。每次我喝湯吃肉,我都會扔掉苦瓜。浪費啊,肯定會報答不良。
苦瓜排骨湯料
乍一看,白色苦瓜會嚇你一跳。怎么會是這樣的白色?晶瑩的外表真的很可愛。白色苦瓜自然是一種苦瓜。它有一些營養(yǎng)和功效。它還具有酥脆的味道和較少的苦味。非常適合生吃、冷拌和榨汁。在臺灣的石林夜市,白苦瓜汁是一種特殊的飲料,具有清熱降火、降脂減肥的功效。白苦瓜也適合燉排骨或雞湯,這是一種緩解夏季高溫的美味食品。3 - 4排骨: 300克豆豉:適量白苦瓜: 1片生姜: 3片水: 6碗調味料:米酒: 2湯匙白砂糖: 1 / 2湯匙鹽:適量
苦瓜排骨湯的實踐
1.將白苦瓜清洗、切割,去除內白膜和種子,切成塊,漂燙去除苦味和澀味,捕撈備用;
2.將排骨洗凈,切成塊,用開水舀起來;
3.將煮沸的清水倒入大燉鍋,加入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調味料,蓋上蓋子;
4.將燉肉放入蒸籠中,在高水上蒸30分鐘。