苦瓜，想必大家是非常熟悉的，很多人搜說在夏季應該多吃苦瓜降火。其實，初秋的時候更加需要吃的。初秋的時候不要急于發(fā)胖。這道菜最好多吃，嫩而清爽，開胃，促進液體生產，以消除干燥。
苦瓜很苦。穿過水后，它仍然很苦。雖然我們知道在炎熱的天氣里應該多吃苦瓜，但我們仍然不能接受這種苦味。每次我喝湯吃肉，我都會扔掉苦瓜。浪費啊，肯定會報答不良。
苦瓜排骨湯料
乍一看，白色苦瓜會嚇你一跳。怎么會是這樣的白色？晶瑩的外表真的很可愛。白色苦瓜自然是一種苦瓜。它有一些營養(yǎng)和功效。它還具有酥脆的味道和較少的苦味。非常適合生吃、冷拌和榨汁。在臺灣的石林夜市，白苦瓜汁是一種特殊的飲料，具有清熱降火、降脂減肥的功效。白苦瓜也適合燉排骨或雞湯，這是一種緩解夏季高溫的美味食品。3 - 4排骨: 300克豆豉:適量白苦瓜: 1片生姜: 3片水: 6碗調味料:米酒: 2湯匙白砂糖: 1 / 2湯匙鹽:適量
苦瓜排骨湯的實踐
1.將白苦瓜清洗、切割，去除內白膜和種子，切成塊，漂燙去除苦味和澀味，捕撈備用；
2.將排骨洗凈，切成塊，用開水舀起來；
3.將煮沸的清水倒入大燉鍋，加入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調味料，蓋上蓋子；
4.將燉肉放入蒸籠中，在高水上蒸30分鐘。
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